为减少疫情对广大市民生活的影响，区市场监管局加大了对外卖单位的监管，并指导、鼓励外卖单位实施“无接触”式外卖服务。
2月20日，记者跟随区市场监管局的工作人员一行来到一家火锅店，对外卖服务进行实地探访。在火锅店内，区市场监管局的工作人员对该店食品采购、在岗人员生活轨迹、菜品制作流程、打包工作等相关制作工序进行检查，并对该店“无接触”式外卖服务工作进行指导。
该火锅店负责人鞠其洪说：“在疫情期间我们特推出了无接触式外卖服务，在外卖服务当中，我们严把六关，员工防护关，食材采购关，菜品制作关，环境操作关，客户自提关，骑手防护关，以此满足广大消费者的需求。”
记者留意到，店内还为消费的市民制作了“外卖安心卡”，安心卡上标注了制作、配餐、送餐人员姓名和体温，做到餐品、人员可追踪，让市民消费更放心。
区市场管理局食品三科科长李永松说：“为有效降低外卖配餐服务的风险，我区有效推进了无接触式外卖服务，下一步我们市场监管局将有序跟进无接触外卖服务的监管，主要从三个方面着手，第一个，加强对外卖平台的监管，让外卖平台有效公示相关信息；第二步，加强对食品经营者的有效监控，让他们把好六大关口；第三步，有效加强对配送员的监管，让配送人员做好所有的消、杀、灭工作，保障人民群众的饮食安全及生命财产安全。”
无限涪陵记者/杨堋
编辑/田蓉
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