涪陵：小小青菜头扶贫大产业

2019年以来，涪陵区全面推行“龙头企业+榨菜股份合作社+基地+农户”的订单模式，建立起“一个保护价、两份保证金、一条利益链”的联结机制，让农户及建卡贫困户、合作社和企业从相互博弈走向三方共赢，更让这项传统产业焕发出新的生机与活力。

青菜头种植于秋末、生长于冬季、收获于初春。涪陵江北街道邓家村8组建卡贫困户况敬芬种青菜头有一些年头了。而今，依靠青菜头种植，况敬芬一家实现了稳定脱贫。

30吨、39000元，这是况敬芬一家今年种植青菜头的收益。与往年相比，况敬芬种植青菜头的心更稳了。“以前，每到青菜头收成的时候，总担心菜价飘忽不定，收成得不到保障。”况敬芬说，现在不一样了，可以放心大胆的种了，原因在于况敬芬加入了村里组建的群胜农榨菜股份合作社。“签了协议后，心里就踏实了。”她说，自己一口气把12亩地全部种上了，加工的30吨半成品青菜头也都卖给了合作社，3万多元现钱揣进了兜里。

同时，合作社与榨菜集团也签订协议，按每吨30元向公司缴纳履约保证金，为企业提供榨菜生产原料粗加工，企业收购价不低于1815元/吨。

机制创新，让农户和建卡贫困户、合作社、企业坐上一条船，从此走向协作共赢。一方面，粗加工从工厂前移到了合作社，解决了企业用工难、收储有限的难题；另一方面，合作社成为榨菜企业初加工车间，把修剪看筋加工交给合作社实施，农民有产业务工收入，同时可以获得合作社的保底分红+盈利二次分红。这种模式既保障了农民收益的稳定增长，合作社农户户均增收超过6000元，也保证了企业生产的原材料品质，真正实现了农民、合作社和农投企业的“三满意”。有效破解了千家万户的农民难以应对千变万化的市场和农民的市场履约意识差两大现代农业发展难题。

2019年，涪陵榨菜集团和涪陵区的154个合作社签订了收购协议，向合作社以外的地区和农户收购了20万吨的青菜头。下一步，集团还将进一步发挥国家级龙头企业的引领带动作用，不断完善企业与合作社、贫困户利益联结机制，带动涪陵榨菜产业持续健康发展，促进贫困户实现稳定增收。