抵制“舌尖上的浪费” 培养勤俭节约习惯

“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。连日来，我区各餐饮单位积极响应、立即行动，引导就餐人员按需点餐、文明就餐，培养勤俭节约习惯，杜绝“舌尖上的浪费”。

晚上7点（9月1日），正值就餐高峰，记者先后来到城内两家餐馆，店内显著位置都贴有“文明用餐，节俭惜福；珍惜粮食，拒绝浪费”“光盘行动，从我做起”等宣传画报，每张餐桌上都摆放着“勤俭节约，文明餐桌行动”的温馨提示牌，处处都能感受到倡导爱惜粮食、节俭用餐的良好氛围。前来就餐的市民络绎不绝，每位顾客根据个人需要适量点菜就餐。

在火锅店，店长告诉记者，他们在门店日常运营前期准备工作中，以当日预定情况选购和配发所需食材，最大程度保证菜品新鲜，避免供应过多造成浪费。同时，加强对员工进行的培训，要求员工主动提醒顾客适量点餐，若出现剩餐情况，免费提供打包餐盒，鼓励顾客将剩菜打包带走。

据市场监督管理局相关负责人介绍，下一步，他们将发挥好自身职责，进一步推进‘光盘行动’，深入各餐饮门店开展督促检查与宣传引导，让按需点餐、剩餐打包等文明用餐理念逐渐深入人心，在全社会营造厉行勤俭节约、反对餐饮浪费的浓厚氛围。