羊肉_2
昨天（12月21日）是冬至，俗话说，“冬至来进补，上山打老虎”，冬至吃羊肉，是很多人的首选。冬至夜，涪陵城内的羊肉馆也迎来了一年一度的爆满时刻。
走进城内一家羊肉馆，满溢的肉香、奔腾的热气瞬间将隆冬时节的寒冷驱散了不少，老与少，长与幼，都围在锅前大快朵颐，吃上一口外焦里嫩的羊肉串，喝上一口鲜香扑鼻的羊肉汤，除了味觉上的美好享受，更重要的是每一道美味都让人体温迅速上升，隔绝一切寒冷。
羊肉具有易消化、高蛋白、低脂肪、含磷脂多的特点，《本草纲目》中记载：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身”，因此，这个冬令补品长期以来深受人们欢迎。
据介绍，进入冬至节气，餐馆每天要准备4-5头羊、600-700斤羊肉，店内上座率几乎100%，翻台率可达24%。
小编提醒
羊肉虽好，但不能多吃，因为一次性摄入过多容易上火，出现口舌生疮、牙龈肿胀等现象，尤其是阴虚、湿热体质的人，如果不注意控制食用量，不仅不能达到滋补的效果，反而还会引起身体的不适。
记者/蒋欢
编辑/田蓉
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