点击观看视频
金秋时节,柯桥区稽东镇的特色坚果香榧迎来丰收季。香榧果是一类营养价值很高的干果——质脆、味香，让人食而难忘。
香榧树雌雄异株，种植户需要把雄株花粉混水喷洒到高大的香榧树顶，光这一步便万分艰难。香榧树上,三代子实同存，采摘时须得上树人工摘取，非常危险。香榧采摘下来以后，首先进行堆烂处理，去掉外皮，得到香榧子。接着香榧子还要清洗、晾晒、炒制，过程繁复！炒制成功的香榧，用手一按就能破壳，内部有一层黑色的种皮，以种皮轻轻一碰自动脱落为佳，内部为鲜黄可口的果肉，浓郁的香味儿自然散发。
千年香榧三代果！香榧果的美味，来自榧农日日夜夜的劳作和大山的恩赐，但求秋风起，人人剥榧吃。
来源：笛扬原创
编辑：王君
热门评论
