“柯小微1+n”助力发展行动之“特色美食专场”——人间有味 寻找舌尖上的柯桥⑰ 一家有“逼格”的西餐厅!法式精致,适合爱浪漫的你

2021-03-08 17:20:20  全媒体记者 范红梅 许镜蕾 梁玮 潘鑫 王春艳 编辑:jiaxun

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今天是“女神节”。节日里,你是否会想跟心爱的她(他)找个浪漫的地方,面对面的吃一顿西餐,更注重一下仪式感。这不,今天,柯小微就要给大家推荐一家格调高又浪漫的法式西餐厅——海.法奢咖啡屋。

和大多数西餐厅相比,位于柯桥湖西路上的海.法奢咖啡屋有种大隐隐于市的感觉,墨绿色的大门建筑彰显着浪漫的法式风情,但又不过于浮夸,低调而又奢华。推门而入,仿佛穿梭到了巴黎。这里以法式轻奢装修风格为主,现代简约和古时典雅的气质在此完美融合。主理人杨总告诉小微,因为喜欢大海,也热爱浪漫的法国,因此,他将自己的西餐厅取名为海.法奢。也难怪,卡座四周被纱幔围绕着,颇有一种在海边的惬意,也更让人觉得就餐环境浪漫不已。

每天早上10点30分,西餐厅准时开门营业。“现在大城市里都比较流行brunch,也就是早午餐。‘早餐晚吃,午餐早吃’,更符合慢生活的主张。”杨总告诉小微,因为现代人的生活节奏过快,他希望这家小小的西餐厅,能为都市人带来片刻松弛。

说话间,一道道摆盘精致的西餐上桌了。西餐少不了牛排,澳洲原切牛排,自然是店里的主打。风味醇厚、肉香馥郁的原切,浅尝一口,汹涌澎湃的牛肉原香直击味蕾心脏,感受到韧劲十足的同时,肉汁夹杂黑胡椒汁也随着咀嚼慢慢散溢开来。

大虾尼斯配南瓜沙沙,顾名思义,是一道以明虾和南瓜泥为主的菜。烤制的大虾开了片,点缀着缤纷的时蔬,青柠汁的酸甜,让口感更显清爽。千万别忽略了一旁的南瓜泥,色泽明艳,口感浓郁,那份浅浅的奶香,让菜品更显幼滑。

紧随其上的北欧三文鱼温泉蛋配鱼子酱,更是一道食材昂贵的菜品。温泉蛋轻敷在大块烟熏三文鱼上,戳破蛋黄裹着蛋液,鱼肉滑嫩,并且中和了咸味,配上鱼子在嘴里的爆破,小微觉得这里绝对值得打卡。

边吃边聊间,小微还了解到,目前,该餐厅营业时间到晚上12点。



来源:笛扬新闻原创

编辑:贾珣

终审:吴坚

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