【菜+美食】桂花板栗重阳糕
2014-10-07 10:11:25
▍ 编辑：朱琳
美食推荐︱桂花板栗重阳糕
食材：糯米粉（200克）、鲜栗子（50克）、桂花（适量）、白糖（适量）
制作方法：
取适量的糯米粉。
2.准备好桂花。
3.板栗事先烧熟，切碎。
4.将糖和桂花倒入糯米粉中，用热水搅拌后揉成团。
5.再加入碎板栗，揉一会儿。
6.将米粉团擀成饼状。
7.开水上锅蒸熟十分钟后，取出。
8.切块，装盘。
链接：农历九月初九是重阳节，也叫敬老节，民间要蒸重阳糕孝敬老人。重阳糕亦称“花糕”，为了美观中吃，人们把重阳糕制成五颜六色，还要在糕面上洒上一些木犀花（故重阳糕又叫桂花糕），这样制成的重阳糕，香甜可口，人人爱吃。
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