【菜+美食】美食推荐︱香辣梭子蟹
2014-10-28 16:06:59
▍编辑：朱琳
美食推荐︱香辣梭子蟹
主料：梭子蟹（3只）、洋葱（半个）、柿子椒（1只）
调料：食盐、葱、姜、料酒、糖、胡椒粉、面粉
1.准备食才--梭子蟹3只，洋葱半个，青椒1个。
2.洋葱与青椒洗净切碎
3.梭子蟹用刷子洗净，瓣开，去鳃去味去底。
4.梭子蟹对切，拍上面粉。
5.把梭子蟹放油里炸至转色，盛出。
6.锅里剩底油，放入洋葱与青椒煸炒1分钟.
7.放下梭子蟹与蟹盖，加料酒，姜，辣椒，盐，糖，煸炒3分钟左右。
8.放胡椒粉，葱花即可。
（《菜+美食》每逢周二、周五刊载）
美食推荐︱香辣梭子蟹 主料：梭子蟹（3只）、洋葱（半个）、柿子椒（1只） 调料：食盐、葱、姜、料酒、糖、胡椒粉、面粉 1.准备食才--梭子蟹3只，洋葱半个，青椒1个。 2.洋葱与青椒洗净切碎 3.梭子蟹用刷子洗净，瓣开，去鳃去味去底。 4.梭子蟹对切，拍上面粉。 5.把梭子蟹放油里炸至转色，盛出。 6.锅里剩底油，放入洋葱与青椒煸炒1分钟. 7.
