美食推荐︱香椿摊鸡蛋

2015-03-27 16:50:59

 

 

 

美食推荐︱香椿摊鸡蛋


编辑/朱琳

 

主料


香椿(200克)、鸡蛋(2个)

 

辅料

 

食盐、淀粉、鸡精、食用油

 

做法

 

1.准备好新鲜的香椿,洗净。



 

2.锅中烧水,放入香椿焯水一分钟。



 

3.捞出沥干水分过凉水后切碎。



 

4.放入碗中加少许淀粉及鸡蛋盐调匀。



 

5.锅中放油烧热倒入调好的糊。



 

6.小火一面煎至金黄,反面煎另一面至金黄即可。





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