美食推荐︱腊味芥蓝
2015-04-23 15:59:51
美食推荐︱腊味芥蓝
编辑/朱琳
主料
芥蓝（250克）、腊肠（2根）
辅料
食用油、盐、葱、蒜、干辣椒、鸡精
做法
1.芥蓝洗净
2.去掉叶子，如果有稍微老一点的外皮，也削掉，切成小段
3.入沸水焯烫一下
4.捞出过凉沥干水分
5.苏式腊肠切成小片，入蒸锅大火蒸15分钟
6.熟透后取出
7.锅内放油，放入干辣椒和葱蒜炒香
8.放入苏式腊肠炒香
9.放入芥蓝翻炒均匀
10.最后调入一点盐和鸡精就可以出锅了
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编辑/朱琳
主料
芥蓝（250克）、腊肠（2根）
辅料
食用油、盐、葱、蒜、干辣椒、鸡精
做法
1.芥蓝洗净
2.去掉叶子，如果有稍微老一点的外皮，也削掉，切成小段
3.入沸水焯烫一下
4.捞出过凉沥干水分
5.苏式腊肠切成小片，入蒸锅大火蒸15分钟
6.熟透后取出
7.锅内放油，放入干辣椒和葱蒜炒香
8.放入苏式腊肠炒香
9.放入芥蓝翻炒均匀
10.最后调入一点盐和鸡精就可以出锅了
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