大唐视点面向大海海鲜尽来
2015-01-28 16:11:10
面向大海 海鲜尽来
图 文 唐士龙
在上海长兴岛的东部，有一座刚建成不久，上海唯一的国家一级渔港长兴渔港，为喜食海鲜的上海人，品尝海鲜提供了一个最佳去处。长兴岛是崇明三岛中距市区最近的一个岛，由长江遂道与市区相联，驱车仅需半小时便可来到长兴岛，出收费口右转向东7公里，不经意间就到达长兴渔港。
海鲜，上海人餐饮中的最爱。在人类认知的食品中，海鲜是最具营养价值的，是优质高蛋白、低脂肪、低热量食品，且易消化、最容易被人体所吸收。现在上海有了长兴渔港，享受海鲜大餐，上海人再不用奔波几百公里去外省了。
在长兴渔港交易市场旁，有一个“渔来渔往”的海鲜大排档，仓库式的风格，犹如日本北海道的小樽。餐厅已于去年10月率先向大众开放，目前已有不少来自舟山、嵊泗、宁波、温州的海鲜店入驻其中，一家家排档式海鲜餐饮让您目不?接，阿义海鲜、渔港十二号、乐清人家、老码头、泊颐轩、走向深蓝等海鲜排档，都各有特色。新鲜、丰富的海鲜食材，真让人产生食欲大增之感。生吃、香煎、清蒸、清炒，在保持海鲜原有营养中，充分展现中式烹饪的技艺。
只不过现在渔港还未全面开放，远洋船只尚未靠岸，这里出售的海鲜都来自舟山等地。因此，目前来看，价格上与上海市内的几个水产市场相比优势不大，但胜在老板和厨师都是舟山等地来的当地渔民，海鲜的烧制手艺更加地道，像是酱拌冰草、椒盐金枪鱼、佛手乌贼等烧法在上海的海鲜店里很少见，换换口味很不错。
“渔来渔往”海鲜 餐厅的环境是漫画海贼王的风格，以港口码头为主题，地面拼花勾勒出海滩沙浪意境，中庭商铺立面造型如同一个个游轮船尾，顶面的12星座蓝灯造型营造出星空氛围。宛如从漫画中驶出来的海盗船，给码头氛围增添了灵动性，并成为整个码头的点睛之处。
彩色灯塔上的引航灯指引着游客鱼贯而入，塔下逼真的礁石，背景墙上的星空喷绘引人入胜。走在其中仿佛走在海滩上，耳旁时常会响起您熟悉的《外婆的彭湖湾》，让您想到阳光、沙滩、更想念那位饱经沧桑的老船长。海盗船内还设有孩童游戏区，中庭内的勇敢号鲨鱼潜水艇、白木马号摩托艇、小梅里号小快艇将满足孩子的游戏需要。
长兴渔港具有保税功能，已申报了口岸开放，我国台湾、日韩、北美、丹麦、法国、澳大利亚等远洋船只，可以直接进港卸货。将来对于游客来说，届时在保税区里的海鲜市场、渔人码头内可以享受到免税的海鲜价格，像是台湾黑鲔鱼、日本帝王蟹、韩国活章鱼、挪威三文鱼、法国牡蛎……可以敞开肚子地享用。并且，海关、边检、检验检疫、海事四大部门将在渔港驻点办公，类似于外高桥保税区一样可直接通关，得以让新鲜美味最大限度地搬到餐桌上。
面向大海 海鲜尽来
图 文 唐士龙
在上海长兴岛的东部，有一座刚建成不久，上海唯一的国家一级渔港长兴渔港，为喜食海鲜的上海人，品尝海鲜提供了一个最佳去处。长兴岛是崇明三岛中距市区最近的一个岛，由长江遂道与市区相联，驱车仅需半小时便可来到长兴岛，出收费口右转向东7公里，不经意间就到达长兴渔港。
海鲜，上海人餐饮中的最爱。在人类认知的食品中，海鲜是最具营养价值的，是优质高蛋白、低脂肪、低热量食品，且易消化、最容易被人体所吸收。现在上海有了长兴渔港，享受海鲜大餐，上海人再不用奔波几百公里去外省了。
在长兴渔港交易市场旁，有一个“渔来渔往”的海鲜大排档，仓库式的风格，犹如日本北海道的小樽。餐厅已于去年10月率先向大众开放，目前已有不少来自舟山、嵊泗、宁波、温州的海鲜店入驻其中，一家家排档式海鲜餐饮让您目不?接，阿义海鲜、渔港十二号、乐清人家、老码头、泊颐轩、走向深蓝等海鲜排档，都各有特色。新鲜、丰富的海鲜食材，真让人产生食欲大增之感。生吃、香煎、清蒸、清炒，在保持海鲜原有营养中，充分展现中式烹饪的技艺。
只不过现在渔港还未全面开放，远洋船只尚未靠岸，这里出售的海鲜都来自舟山等地。因此，目前来看，价格上与上海市内的几个水产市场相比优势不大，但胜在老板和厨师都是舟山等地来的当地渔民，海鲜的烧制手艺更加地道，像是酱拌冰草、椒盐金枪鱼、佛手乌贼等烧法在上海的海鲜店里很少见，换换口味很不错。
“渔来渔往”海鲜 餐厅的环境是漫画海贼王的风格，以港口码头为主题，地面拼花勾勒出海滩沙浪意境，中庭商铺立面造型如同一个个游轮船尾，顶面的12星座蓝灯造型营造出星空氛围。宛如从漫画中驶出来的海盗船，给码头氛围增添了灵动性，并成为整个码头的点睛之处。
彩色灯塔上的引航灯指引着游客鱼贯而入，塔下逼真的礁石，背景墙上的星空喷绘引人入胜。走在其中仿佛走在海滩上，耳旁时常会响起您熟悉的《外婆的彭湖湾》，让您想到阳光、沙滩、更想念那位饱经沧桑的老船长。海盗船内还设有孩童游戏区，中庭内的勇敢号鲨鱼潜水艇、白木马号摩托艇、小梅里号小快艇将满足孩子的游戏需要。
长兴渔港具有保税功能，已申报了口岸开放，我国台湾、日韩、北美、丹麦、法国、澳大利亚等远洋船只，可以直接进港卸货。将来对于游客来说，届时在保税区里的海鲜市场、渔人码头内可以享受到免税的海鲜价格，像是台湾黑鲔鱼、日本帝王蟹、韩国活章鱼、挪威三文鱼、法国牡蛎……可以敞开肚子地享用。并且，海关、边检、检验检疫、海事四大部门将在渔港驻点办公，类似于外高桥保税区一样可直接通关，得以让新鲜美味最大限度地搬到餐桌上。
大唐视点面向大海海鲜尽来
