眼下正是长柿成熟的季节。10月27日，在玉环市清港镇扫帚山村的田间地头，一株又一株长柿树被压弯了腰，像一串串“小灯笼”的黄澄澄长柿挂满枝头，很是喜庆。而在田边，不时有来自各地的商贩驾车前来收购。
来自温州的商贩史店财便是其中一员。“一大早我就和老乡来这里收购长柿，已经有500公斤左右了，准备运到乐清、温州销售。史店财表示，清港的长柿特别有名，所以他每年都会来收，今年长柿收购价每公斤2.4元，成色很不错，过几天还会再来。
据了解，清港镇扫帚山村现有200多户果农种植长柿，但30年前却有近800家，当时田间地头、家门口、山坡上到处都是长柿树。每年一到长柿上市季节，各地商贩便蜂拥而至。如今，由于民众消费习惯改变，长柿的收购价并不高，每公斤在2至4元之间，因此很多果农不再种植长柿，而且任由长柿烂在枝头或便宜售卖。
为重振长柿产业，这几年，清港镇扫帚山村果农陈旭艳将长柿进行深加工，进一步提高产品附加值，解决了当地部分农户卖果难、增收难等问题。
当天，记者来到陈旭艳家，一进门就看到采摘下来的长柿被放置在筐中，陈旭艳和她的母亲则坐在一旁，熟练地将一大堆长柿逐个削皮。随后，她将削好皮的长柿晾晒在自家楼顶，在阳光照射下，果肉饱满的长柿光泽鲜亮。
”今年我家1亩多的长柿产量特别好，有500多公斤，打算全部做成柿饼对外销售。”趁着晾晒的间隙，陈旭艳告诉记者，去年由于台风原因，长柿收成不好，她还收购了一些长柿做柿饼。而今年阳光充足，自家产的长柿就够做了。这两天预订柿饼的订单特别多，就采摘了100多公斤长柿先完成一部分订单。
为赶制柿饼订单，陈旭艳还号召全家上阵摘长柿、做柿饼。“别看这些长柿一下子就削好了，但多的时候一个人根本忙不过来。削皮后还要经过上架、自然风干、压捏定型、潮霜等工序，才能上市销售。”陈旭艳说。
今年，已是陈旭艳深加工长柿的第5年。之所以做深工，是因为每年看到烂在枝头的长柿觉得非常可惜。5年前，陈旭艳发现长柿鲜果制成柿饼的工艺容易上手，并且受消费者青睐，价格也高，每公斤可卖到70元。因此，她便开始制作柿饼，没想到一做就是5年。
“5年下来，我也积累了一些老顾客，很多时候柿子还没收，顾客就催着我要柿饼。”陈旭艳笑着说，自从她开始制作柿饼以来，不仅自家的长柿销路不用愁，还能帮助村里其他果农解决长柿滞销问题。如今，陈旭艳制作的柿饼已远销上海、杭州、北京等地。
作者：吕琼雅 姚守约
编辑：陈姿名
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