为进一步提升、提高“稽东香榧”区域公共品牌影响力、知名度，助推实现乡村振兴，早日实现共同富裕,由柯桥区人民政府主办，柯桥区委宣传部、绍兴兰亭文化旅游度假区管委会、柯桥区农业农村局、柯桥区稽东镇人民政府承办的2021年柯桥区“稽东香榧”文化旅游节23日和24日举行！
图片来源：稽东镇
今天上午，在稽东千年香榧林，伴随着炒制香榧的阵阵香味、千年香榧林的沿途美景，2021年柯桥区“稽东香榧”文化旅游节正拉开序幕。小伙伴们不仅能在这里看到妙趣横生的香榧炒制大赛，还能加入到徒步活动之中，一起参观香榧美景。
图片来源：稽东镇
【8:30】香榧炒制大赛正式开始，来自稽东镇各村、香榧企业以及合作社的10组20位香榧炒制师开展了一番技艺比拼。
全媒体记者 徐晔 摄
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在香榧炒制中，控制好火候、炒制的时长，以及浸泡盐水的浓度，能让炒出香榧更加松脆可口。
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炒制一段时间的香榧，要取出并在盐水中浸泡，然后进行二次炒制。
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【9:05】2021稽东香榧文化旅游节徒步大会参加人员热身
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在香榧炒制比赛火热进行的同时，在不远处的古月亭前，一场徒步大赛即将拉开帷幕。现场，健身教练正在带领参与徒步的市民进行热身。
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【9:15】稽东镇党委副书记虞萍萍致辞
全媒体记者 徐晔 摄
近年来，稽东镇通过政策引导、基地拓展、科学栽培、龙头培育，为千年古榧林增添了新的生机和活力。未来，稽东将以独特的自然禀赋和奋发的精神面貌，努力把稽东香榧发展好，把榧乡稽东建设好，吸引更多的投资客商和各界朋友来稽东投资兴业，到稽东来走近大山、荡涤心灵。
【9:22】稽东镇党委副书记虞萍萍，镇党委委员章立群，副镇长史飞为徒步鸣响汽笛
全媒体记者 徐晔 摄
【9:23】徒步大会开始
此次徒步大赛共有200人参加，其中亲子组徒步3公里，英雄组徒步7公里。活动以千年香榧林龙门架为赛事出发起点和终点，路线将途径千年榧林、月华山步道、月华山养心谷、峰桐岩等地，让人们在徒步中感受秋日柯桥南部山区之美。
全媒体记者 徐晔 摄
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【9:40】随着炒制大赛的进行，一股榧香在山间弥漫开来，不少师傅已经完成了炒制，他们将香榧铺在竹匾上，拿起几颗品尝口感
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【9:52】炒制比赛进入评分环节。评委从外观，脱衣，香气，酥松，口感等方面对各选手炒制的香榧进行打分
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【10:40】最终任传生，黄朝先，方黄忠分获金、银、铜奖。各奖项的颁奖典礼将在明日“稽东香榧”文化旅游节开幕仪式上进行
全媒体记者 章哲农 摄
来源：笛扬新闻原创
编辑：黄唯诚
审核：陈芳
终审：范红梅
