疫情当下，人人自觉减少堂食，即是对舌尖上战“疫”最有力的助力。
因防控需要，成都从18日17时起进一步加强社会面防疫管控。要求“餐饮单位不承接宴席活动，鼓励到店自取、外卖订餐，实施无接触配送服务”，助力打赢舌尖上的战“疫”。
餐饮门店既是“民以食为天”的依托，也是病毒传播的风险点。每遇疫情，流调通报中屡有餐饮门店“上榜”，既是印证，更是提醒——餐饮业必须担起疫情防控责任，不能成为病毒突破的缺口。
出于战“疫”考虑，城市要慢下来，但慢下来不是停下来。无论上班一族，还是居家市民，一日三餐不可少，生活须臾不可停。成都没有一刀切地取消堂食，而是鼓励外卖订餐，减少堂食。这是科学研判当前疫情防控形势、动态平衡工作生活的防控举措。
打赢舌尖上的战“疫”，规范中有弹性，享“弹性”更要守规范。规范是弹性的前提，餐饮单位要严守不承接宴席的红线，同时尽量减少堂食服务。以外卖订餐代替堂食，推出更多适合外卖、外带、外送的快手菜和预包装食品。即使减少了堂食，厨房依旧可以“热火朝天”，餐饮业依旧可以服务市民。而作为消费者的市民，尤其是上班一族，也要尽量用外卖代替堂食。守规范才能守住“弹性空间”，换来工作和生活之便。
减少堂食的要义，在于“不聚集”，必须警惕“搞形式”。如果大家把“堂内”转为“堂外”、把“堂食”转为“聚餐”，这无疑是对鼓励外卖、减少堂食要求的变相消解。减少堂食，是为了减少人员聚集，降低病毒快速传播的潜在风险。如果把聚餐的地方从堂内搬到堂外，虽然空间不再密闭，但人与人之间仍是面面相对、大快朵颐，不过是换了个地儿增加病毒传播的几率。
本次疫情变异病毒传播速度更快。我们越是想尽早摆脱疫情，越是要遵从规则，扎实做好每一项防控措施，扼住疫情风险点。疫情当下，人人自觉减少堂食，即是对舌尖上战“疫”最有力的助力。
来源：成都发布
