最近，在成都高新区合作街道市场监督管理所，工作人员经常接到餐饮老板们的“灵魂拷问”：
“什么时候可以开始开工？”
“我们可不可以只做外卖？”
“我们的企业员工要吃饭，食堂可不可以申请复工？”
随着企业“复工号”的吹响，餐饮店的开业时间成了老板、员工最关注的话题。最近一段时间，每天都有大量的商家向合作街道咨询餐饮复工具体情况，纷纷盼望能早日“开门迎客”。
为切实帮助各餐饮单位度过难关，合作街道市场监督管理所（以下简称“市场所”）积极行动，按下餐饮复工“快进键”。
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不过，这“快进键”可不是随便按的。在这背后，合作街道市场所梳理了一套防疫复工“两不误”的机制：以“1+N”网格化管理为主要抓手，以疫情防控、食品安全为主要标准，以微信群为主要工作平台，积极响应商家复工备案需求，通过采取上门督促指导、发放防控指南、开展线上宣传、分类精准施策等方式，帮助餐饮店解决实际问题。
一是实行“1+N”网格化管理，分片包干责任到人。
抽调20名党员干部和业务骨干，组建4个复工复业指导小组，实行分片包干；同时加强城管、物管、社区网格员等“N”个力量的团结协作，做好疫情防控和行业监管。
二是线上线下齐开工，实现复业“零公里”。
及时建立网格“服务微信群”，准确传达疫情防控动态和复工备案要求。针对餐饮行业“因时而变”的特点，采取到店服务模式，实行即审即办。截至目前，共办理复工备案558家，其中餐饮企业22家，个体工商户536家，复工率67.55%。
三是坚持差异化防控策略，分类施策不搞“一刀切”。
严格落实大型餐饮单位的食品安全主体责任制，抓好“六关”，暂停组织、承办各类群体性餐饮服务经营活动；就餐区域面积小于50平方米的，鼓励顾客打包带走；就餐区域面积大于50平方米的中小型餐饮，接待顾客数不得高于原有餐位数的50%。大餐桌间距不低于3米、小餐桌间距不低于1米是“硬杠”；店面消毒、测量体温、顾客登记是“标配”。
四是全天督查不松劲，跟踪问效抓落实。
对已复工餐饮商家的防疫情况，市场执法部门实行“白+黑”全天候督导。严查聚集性用餐，对疫情防控不到位的商家建立“黑名单”，对于拒不整改、屡查屡出问题的店铺，一律关门停业。
记者：何曼
图片：合作街道提供
编辑：向财霞
