中和美食
当前，随着疫情防控形势向好， 成都渐渐恢复往日生气，全市餐饮业也逐渐开始复苏。在成都高新区，被好吃客们打爆电话的中和美食终于姗姗来迟。3月20日，记者走访发现，中和雄起兔、裴氏蹄花、胡老坎藿香鲫鱼庄等美食店铺都已陆续开张，熟悉的人间烟火气正式回归了。
打包+堂食
餐饮店生意逐渐复苏
“开咯，开咯，可以来吃了。”中午短短几分钟的时间里，高新区中和胡老坎藿香鲫鱼庄的老板胡一建就接到了好几个电话，都是客人询问餐馆是否已经开张。“每天一二十个电话，问我好久能开门。现在客人都是打电话确定能吃得到才来，还有很多客人是直接来打包带走，我们也比较推荐这种方式。”
从1月20日暂停营业后，胡老坎藿香鲫鱼庄和其他各家餐馆一样，都经过了近两个月的关门时间。3月12日，胡一建正式开门营业了，虽然客流远不如以前，但生意也在逐渐恢复起来。
3月20日中午，阳光暖洋洋的照进店里，两桌客人隔开用餐。藿香鲫鱼、特色鱼蛋、豆豉鱼、老椒麻麻鱼是店里人气最高的必点菜，尤其是店内招牌的藿香鲫鱼，几乎是每位食客一人一条。新嫩咸香的鱼肉配上十足的藿香味道，丰富的佐料，味道不摆了。
间隔3米用餐
堂食接待能力不超过50%
提到中和美食，“中和雄起兔”一定排在打卡名单前列。成都恢复餐饮营业后，“中和雄起兔”也已于3月13日重新开业，许多食客也在第一时间来吃兔火锅了。
3月20日，记者在店内看到，来吃“兔兔”的人已坐满了八九桌。店内只留了一个进出口，并严格按照体温检测、酒精消毒的流程进入。店内墙壁上粘贴着企业复工备案证以及进出人员登记。开业后，中和雄起兔严格按照要求，每天为每位员工配发新口罩，并将原有的餐位数减掉了一半。
“对于已开张的餐饮店，我们按照要求，桌间距不低于3米，引导消费者隔位就餐、隔桌就餐，堂食按不高于原有餐位数50%接待顾客。同时，餐饮店铺也需加强空气流通，加强各场所的消毒灭菌。” 中和街道市场监管所相关负责人介绍说。
小餐饮客流少
街道将多举措推进餐饮业加快复苏
“店虽然开了，但客人还是少得很。”裴氏蹄花老板裴飞说。相比其他餐饮店，开了30多年的老店裴氏蹄花位于中和街道老城区中，店面较小，曾经主打深夜食堂的蹄花店如今晚上十点就关门了，目前仍然面临着客流少的问题。对此，中和街道相关负责人表示，接下来，街道也将开展美食节等相关活动，多举措推进餐饮业加快复苏，全面恢复餐饮营业。
截止目前，成都高新区中和街道共有餐饮1300余家，已复工（含过年期间未停业）餐饮670余家，复工复工率52%。
“吃货”们看过来！
已经恢复营业的中和美食
高新区中和雄起中和兔餐饮店
地址：成都高新区中和街道府滨中路1号朝阳苑1栋1层1-7号
联系电话：18080880886
高新区中和燕香有茗塘鱼馆
地址：成都高新区中和街道府河社区公济桥路78-82号
18011467653
高新区鳯岑轩烧鸡公火锅店
地址：成都高新区中和街道柳荫街112号
联系电话：13348969700
高新区中和谭氏兄弟火锅
地址：成都高新区中和街道仁和路152、154、156号
联系电话：13111861777
高新区中和舌根子椒麻鸡原味中餐馆
地址：成都高新区中和中柏路276号2栋1层22.23号
联系方式：13981738398
高新区中和胡老坎藿香鲫鱼庄
地址：成都高新区中和老成仁路6号翡翠半岛10栋133-134号
联系方式：13880341763
高新区苏帮主三样菜餐饮店
地址：成都高新区中和街道观东一街300号
联系电话：18599952299
高新区裴氏蹄花餐饮店
地址：成都高新区中和熊家桥路18号
联系方式：13540612502
注意！！以下这些馆子还没开，不要跑空了
高新区中和土碗菜中餐馆
地址：成都高新区中和街道公济桥路25号
联系电话：15928482133
高新区中和肉德娃稀饭庄
地址：成都高新区中和街道仁和路104-110号
联系电话：13648088822
高新区陈记蓉和妈妈菜中餐馆
地址：成都高新区梓州大道4507号202室
联系电话：13882265724
高新区温鸭子中餐馆
地址：成都高新区雅和北二路602号
联系电话：13980850885
记者：向晨晨
摄影/视频：梁磊
编辑：吴嘉 琪琪
