“校园食堂质量开放日”：零距离感受校园食品质量安全

​9月是全国“质量月”。9月17号，区市场监管局组织区人大代表、政协委员、区食安委成员单位代表、家长代表和媒体代表等共30多人，到区幼儿园开展“校园食堂质量开放日”活动，让大家零距离感受校园食品质量安全。 代表们实地参观了解了区幼儿园的明厨亮灶工程、幼儿课间餐实施、食堂环境卫生、蔬菜操作区、库房储存、烹饪间操作规范等情况，仔细查看了食品安全公示栏、每周食谱、食堂餐具消毒、食堂供餐记录、食堂晨检记录等资料。 代表们还分别从进一步加强食品监管的软硬件设施建设、如何更好地保障学生食品安全、怎样让孩子吃得更营养健康等方面和园方进行了交流，并提出了不少意见和建议。 据介绍，近年来，区幼儿园在幼儿营养和食堂管理方面，主要从精细管理、确保规范；科学配餐、确保营养；严格把关、确保安全；文明就餐、确保教育四个方面作了大量工作，并取得了较好效果。