原来蟹棒真不是螃蟹做的。市场上常见的蟹棒，大多是用鱼糜制作而成，也有一些是用淀粉制作完成。而蟹棒的外表和蒸熟的蟹腿一个颜色，是因为在制作过程中添加了一些食用色素香精。
关于蟹棒，很多朋友还有这样的疑问：蟹棒表面的那层塑料薄膜，是应该下锅前撕掉，还是连着一起煮呢？
吃火锅的时候我们不难发现，蟹棒煮着煮着就会散开，而塑料薄膜的作用时把蟹棒“束缚”住。
需要注意的是，塑料膜在高温下会产生会人体有害的物质，所以下锅前必须要把这层膜扯掉。总之为了健康，大家就不要太在意蟹棒的外形啦~
文章看完了，知识点大家也get到了吧！那么，火锅要不要安排起来了呢？
来源 科普中国
编辑 赖伟彬
责编 张靓
审核 张卫红 李艳艳
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