物价上涨，学校的餐费标准不变，不少家长担心，是否会影响学生的午餐标准？正处于生长发育的小学生会不会营养不够？最近，国家监察部门再次提起2019年江苏无锡江阴市某实验小学总务处主任龚秀娟利用职务之便，在一年多时间内贪污学生伙食费131万元，最后被判决“五年有期徒刑、处罚30万元，扣押所有违法所得款还给学校”的案件。这个案件被国家监察部门两次提出，一时间，小学生餐费标准被推到了风口浪尖，家长们也纷纷表达了自己的观点。
小学生餐费标准是否合理 家长学生看法不一
李先生是柯桥一所小学三年级学生的家长，这段时间，他发现孩子放学回家老是说饿，一问才知道孩子在学校中餐没吃饱。李先生说，目前学校餐费标准是一餐6元，一荤一素一汤，有时候一个咸鸭蛋算一荤菜，有时候一袋豆奶算一素菜，怕是营养不够。学生时期是孩子的生长发育期，中餐不吃好不仅营养不够，还会影响孩子一下午的上课质量。“放学去接孩子，我都会带一些小蛋糕、牛肉干等零食，回家路上补充点能量。”徐先生是五年级孩子的家长，他告诉记者，他们小学餐费标准也是一餐6元，希望能提高餐费标准。“按照现在的物价水平，6块钱孩子能吃到什么？要保证有一荤一素一汤，从生活经验来看，这其实是很勉强的，我们希望的不仅仅是孩子能吃饱，更能吃好。”也有不少家长认为，学校应该公示一周菜谱，可以发布在家校通、钉钉、学校公众号等APP上，这样家长也可以根据学校的菜谱来调整家里晚餐食材，保证孩子营养均衡。
不过，有没有吃饱？有没有吃好？当事人最有发言权，柯岩小学三年学生小孔说：“我最喜欢吃我们学校的红烧大排，味道超赞，我每次都会去添饭，成了我们班的网红菜了。”实验小学三年级小田说：“学校大多数菜都喜欢吃，最爱红烧小鸡腿，每次都留到最后吃，运气好有多余的，老师还会奖励我。”不过也有一些挑食的孩子觉得菜不好吃，五年级的小王说：“有时候一点点肉丝就算一个荤菜了，在我看来都是素的，不想吃只能倒了，也是浪费。”四年级的小徐说：“我喜欢吃肉，最不喜欢吃鱼，只要中餐有鱼我就不吃，放学饿坏了。”
教育局：短期内不会大规模调整 提高菜品质量是关键
区教育局服务中心相关负责人表示，小学目前属于包餐制，也就是说，每个学生的菜品都是一样的。据了解，目前柯桥区学校食堂人员工资、水电气费、配料等20%的费用有财政补贴，学校收取的餐费只用在了采购食材上，按照7元餐费来计算，相当于有9元多。在全省内，这个标准并不算低，而且学生家庭条件不同，如果涨价过多，一些家长会觉得有负担。而学校没有盈利部分，无法减免困难学生的伙食费。教育局目前主要对学校食品安全、卫生、剩菜剩饭量进行监管，如果物价没有很大的波动，近期不会再进行大规模调整。“家长要是觉得个别学校餐费偏低，可以通过家委会和学校反映，学校同意后可以根据大多数家长意见进行调整，再到教育局备案。”相关负责人说道。
在担任家委会会长多年的章先生看来，餐标提高一元两元并不会有实质性改变，而大幅度提高又难以实现，家长希望能提升单个菜品的质量，而不是简单地增加一两个菜。“学校应该在食堂厨师上下功夫，怎样通过调整菜的口味，让菜色香味俱全，让孩子爱吃，这样剩菜剩饭也少了，食材也不浪费了。”
营养专家：饮食需做到多样化 保证营养齐全
学生时期是一个人处于快速成长的阶段，及时补充各种营养，可以促进孩子们生长发育、加强记忆力，同时可以增强体质、提高免疫力。浙江省儿童医院临床营养科主治医师张婷介绍，小学生饮食应做到多样化，保证营养齐全。要经常吃含钙丰富的奶及奶制品和大豆及其制品，保证钙的足量摄入，以促进骨骼的发育和健康；要经常吃含铁丰富的食物，比如瘦肉，同时搭配富含维生素C的食物，如新鲜的蔬菜和水果，促进铁吸收。
中国居民膳食指南推荐，学龄期儿童每日所需要谷类150-200g，蔬菜300g，水果150-200g，鸡蛋每天1个，畜禽肉及鱼虾每天80g，鲜牛乳或者纯牛乳每天300ml，植物油每天20-25g，盐每天小于4g。能量分配上建议早餐提供的能量占总能量的25-30%，午餐占30-40%，晚餐占30-35%为宜，午餐在一天中起着承上启下的作用，要吃饱吃好，注意食物种类多样化，保证营养元素摄入。
来源：笛扬新闻原创
编辑：黄唯诚
