近日，汤圆等节令速冻食品进入销售高峰。为防止不合格食品流入市场，进一步巩固进口冷链食品“四个不得”整治成果，区市场监管局连日来对城区大型超市、农产品交易市场周边、进口冷链食品经营使用单位开展“复盘”检查。
检查期间，检查人员对节假日热销食品进行了抽查。在柯桥多家超市内，重点查看了元宵节相关食品专柜的储存温度、食品外包装、是否标明生产日期和保质期、索证索票是否齐全等。据悉，该项检查以柯桥区地产食品生产企业、大型超市、旅游景区、批发市场为重点，实施肉制品、粮油米面、进口冷链食品、速冻食品等食品质量安全抽检共13批次。
检查人员还对小饮食店(饭店)、小旅馆、小浴室、小理发(美容)店、小副食品店等五小行业资质及食品安全情况进行检查。重点检查了城区范围内的小食杂店证照及从业人员健康证是否齐全有效，食品安全制度是否齐全，选址及布局流程是否合理，“三防”“三白”是否规范落实，索证索票制度是否执行到位，室内外环境是否整洁。
同时，在进口冷链食品“1148”闭环管理模式基础上，对承诺疫情期间停售进口冷链食品经营者实施抽查，严防不报备、不进仓而直接进入流通使用的“体外循环”行为，督促经营单位规范食品经营、储存、运输及人员管控。
据区市场监管局相关负责人表示，此次“复盘”检查情况总体良好。下一步，该局还将针对性开展回头看检查，确保问题整改落实到位。
来源：笛扬新闻原创
编辑：黄唯诚
终审：邵荣英
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