为以更新颖的形式传播发扬绍兴黄酒文化，以更年轻的方式呈现乡村振兴新活力，今晚，会稽山1743黄酒吧在柯岩街道叶家堰居正式开业。区委常委、组织部长丁贵参加开业仪式。
仪式上开启了象征希望的酒塔。香槟和“大师兰亭”黄酒一同被倾倒入酒塔中，代表黄酒和潮流的碰撞，以及乡村振兴和时尚产业的融合。酒吧现场还有热情洋溢的乐队演奏，悠扬婉约的绍兴黄酒酒道表演，为现场嘉宾带来一场文化盛宴。此前，酒吧还陆续发放了5万元消费体验券，邀请广大市民前来体验。
在传承历史基础上积极创新，这是黄酒龙头企业——“会稽山”一直在奋斗的方向。如今将黄酒和酒吧相结合，正是一次大胆的尝试。会稽山1743黄酒吧是一家集黄酒新体验消费、黄酒文化展示、黄酒品鉴、黄酒文化体验互动于一体的时尚休闲型综合体。这里除了能品尝到纯正的绍兴黄酒，还可以现场定制以黄酒做基酒调制而成的各种口味的鸡尾酒，品尝气泡米酒、果酒、黄酒棒冰、黄酒奶茶、黄酒巧克力等新鲜小食。“会稽山”相关负责人表示，希望酒吧以新潮尝新等“黄酒新消费”体验模式，和年轻人来一次深度对话，挖掘黄酒新文化，营造黄酒新场景，引导黄酒新消费，拓展黄酒新市场。
如何让古老美丽的乡村呈现年轻活力，这是乡村振兴发展的一个方向。此次黄酒吧落户叶家堰居，正是一次有益尝试。叶家堰居位处鉴湖水系的中游，是鉴湖江中水质最好的地方，素有“鉴湖第一曲，酒源叶家堰”的说法。如今，叶家堰已成为柯桥区第一个“鉴湖古韵、枕河村落、风情水街”水陆空三栖的观光游景区村。今年初，绍兴市委提出开展全市乡村振兴“五星3Ａ”迭代升级工程，叶家堰居、三佳居联合组建“鉴湖里”项目，成为全市首批13个乡村振兴先行村培育对象之一。经区委组织部与区农业农村局联合牵头推进，在先行村的建设定位中，叶家堰以围绕“酒源”文化来布局酒文化产业，将为村居的振兴注入一股年轻的活力，努力为全市“乡村振兴”工作探索更多可能。
来源：笛扬新闻原创
编辑：王君
审核：陈芳
终审：范红梅
