沿着平水镇安基自然村一路向上弯弯绕绕，狭窄道路的两旁林立着颇有年岁的农房，大片竹林青翠怡人，小道蜿蜒间，山谷有一处老建筑，门框上的石匾写着“红星茶厂”四字。走进厂房内，一股浓重的黄酒香气袭来，虽然还未完全装修好，但是按列排布的五千余坛黄酒颇具气势。越往深处走，酒味愈发醇厚，还有不少已经“认领”的黄酒储藏于此。
绍兴国稀酒酿造有限公司董事长汪雅平女士告诉记者选址于此有多方面因素。“一方面安基村很适合储藏黄酒，茶厂内干燥、通风，温度适宜。另一方面也是得益于安基村的宋韵文化，酒在文化当中占非常大的比重，而我们主要是做酒文化，不仅仅是藏酒，更多的是要将酒文化与宋文化结合。”
据了解，安基村是合心村的一个自然村，相传，“安基”这个村名由来与宋高宗赵构有关，赵构南下逃难路上看到这里群山环抱，水源充足，土地肥沃，于是说道：“我们就在这里安顿基业住下来。”从此，此村被称为“安基”。古有宋高宗赵构在此安基，今有宋韵文化中心落户于此，国稀酒业的宋韵文化中心成了古今承接的载体，也成了城乡链接的桥梁。
宋韵文化中心盘活村集体废旧茶厂1700多平方米，其中用于储藏黄酒的酒藏中心占地700多平方米，目前已经储藏了5860坛黄酒。除此之外，整个文化中心还将开设不少与黄酒、宋韵有关的文创项目，传承研学基地、老戏台、黄酒交流中心、特色民宿和大师工作坊等等。宋韵文化中心预计2022年上半年整体装修结束，投入使用。曾经闲置十余年的红星茶厂摇身一变红尘再·宋韵文化中心，以酒为媒唤醒沉睡的农房资源，这个历史古村变得更加鲜活。
“这些土地以租赁的形式盘出去，大概一年是8万元左右，等项目建成全都投入使用，就会吸引山外的游客来我们山里，依托旅游经济我们村里还会有更多收益”，合心村党总支书记任利成说道。过去，这个小山村藏在深山无人知，而附近的宋家店、王化村的美丽乡村建设已经有模有样，那里的村民们也都吃上了“乡村旅游”这碗饭。现如今，“红星茶厂”这方土地流转盘活后为合心村的集体经济带来增效，让闲置资源的功能和价值得到挖掘，未来也能吸引更多山外客走进深山处感受山间清风和南宋遗韵。
来源：笛扬新闻原创
编辑：王君
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终审：范红梅
