5月以来，全国各地屡屡发生餐饮经营场所爆燃事故，造成财产损失或人员伤亡，不断敲响餐饮服务场所用电用气安全警钟。连日来，记者跟随柯桥区重点领域消防隐患大排查大整治专项行动领导小组工作人员对马鞍、兰亭、漓渚三地的沿街店铺进行走访检查，发现店内瓶装液化石油气储存量严重超标、违规住人、使用可燃材料装修、电线私拉乱接等消防安全隐患十分严重。
马鞍街道：小餐饮店液化石油气储存量严重超标
5月16日上午，记者来到马鞍街道滨中路附近的旺角哈啤美食街，说是美食街其实是用钢棚、塑钢、玻璃等材料搭建而成的一处违章物，长50米左右，紧靠一幢二层建筑物，有十多家小餐饮店在此经营。放眼望去，几乎每家店门口都放着数量、规格不一的瓶装液化石油气，让人胆战心惊。
在川渝鱼馆店门口，3只容量为50公斤和1只15公斤装的燃气瓶暴露在阳光下，一根软管从墙上自凿的小洞穿过将燃气瓶和燃气灶连接，灶具正上方流满油污的油烟管道边是一根根私拉的电线；在地锅鸡店内，两张燃气锅台下还分别藏着一只5公斤装的小型燃气罐，用于给灶台提供火源。“我们做餐饮的每天用煤气量大，肯定要多存几个。又不是只有我一家这样，整条街都这样。”店主徐女士辩解道。
根据绍兴市《小餐饮（经营面积小于200平米）行业燃气使用安全十条基本标准》相关要求，现场液化石油气气瓶储存量不得超过50公斤。另据了解，美食街所在的位置原本是隔壁商圈的一条消防通道，9米宽的通道被美食街占用了一半，剩下的一半路面上也堆放着许多杂物，而通道上空横跨着各种广告牌，一旦发生火灾，消防车根本无法通行。
“我们和街道方面也反映了很多次，但是每次来看一看就没下文了。”滨城物业滨海旺角管理处经理丁先生无奈地说。
“这个历史遗留问题我们正在想办法解决，就在上周我们班子会议进行了讨论。5月30日我们还去了现场踏看研究，先把初步的解决方案定一个。”马鞍街道办事处副主任徐炜表示，争取在6月份开展集中攻坚，把这个隐患问题解决掉。
马鞍街道旺角哈啤美食街上的小餐饮店
兰亭街道：沿街店铺“三合一”问题频现
由于忽略小商铺火灾隐患，继而引发的火灾事故屡见不鲜。及时筛查沿街店铺的消防隐患并督促商家整改，是有效避免火灾最直接有效的方法。绍兴市《小餐饮（经营面积小于200平米）行业燃气使用安全十条基本标准》规定，厨房必须单独设置，采用实体墙或防火材料隔离；存放或使用燃气的场所必须设置可燃气体报警装置；店铺内严禁住人等。然而，记者在兰亭街道走访时发现，不少店铺业主为了节约成本，贪图方便，通过增设夹层或隔间等方式，违规住人的“三合一”现象较为普遍。
记者跟随检查组来到绍兴联明针纺有限公司附近的一家沙县小吃店里，检查发现该店前厅是餐饮经营场所，而在内厅一个灰暗狭小的空间里，有一个架空层，店主以木梯子上下楼，住在一个不足3平方米的阁楼里，床头还有不少私拉乱接的电线。“出去租房又要花一笔钱，所以就直接在店里吃住了。”店主觉得这是很平常的事。
与“沙县小吃”相距不到10米的一家餐饮店里，一楼厨房间旁边就是卧室，有员工在此住宿，边上无灭火器。面对检查，店主竭力否认住人之事，称只是白天用来休息。“你这个很危险的，边上就是厨房，不要贪图方便而把生命当儿戏。”检查人员希望店主能及时整改。
随后，记者又跟着检查人员来到娄张公路和绍大线交叉口的利荣面馆二楼，只见3间用木板隔断的房间里摆放着3张床铺，从现场的生活用品来看，这是商铺负责人自行搭建的“宿舍”，典型的“三合一”场所。此外，检查人员还在一楼狭小的面粉操作间里发现，私拉乱接现象较为严重，电线未穿管。“面粉操作时如遇静电或明火，极易发生粉尘爆燃，一定要规范操作。”检查人员告诫店主立即整改。
兰亭街道沿街店铺存在”三合一”现象
漓渚镇：可燃气体报警装置安装欠规范
根据2021年9月1日起正式实施新的《中华人民共和国安全生产法》明确规定，餐饮等行业的生产经营单位使用燃气的，应当安装可燃气体报警装置，并保障其正常使用。未装可燃气体报警装置属违法行为，并将面临罚款，对于情节严重的，还将面临停业整顿风险；构成犯罪的，更要被追究刑事责任。
然而，记者在跟随检查人员对漓渚镇沿街店铺走访中发现，仍有部分餐饮店未安装报警装置。有些店家虽然购买了报警器，要么闲置一旁，要么装错了位置。一家名为“烤点”的烧烤店里，可燃气体报警装置被安装在了距离地面1.5米的高度。“买来也没人告诉我怎么装呀，那我就在厨房找了个有插头的地方安装，保证它通电就好了。”该店负责人杨先生说，如果社区或者街道能够组织小餐饮从业人员进行消防知识培训，那么他们就可以少走弯路。
消防安全专业人士周立明表示，沿街店铺特别是小吃、烧烤类的小餐饮瓶装燃气（液化石油气）使用率高，为了能及时监测燃气是否泄露，店家需在距离地面30厘米的高度，且距燃气瓶的水平距离不大于4米的范围内安装可燃气体报警装置。
此外，检查还发现有些店家从网上购买的可燃气体报警装置是家用型，不符合标准。“大家要从正规渠道，例如燃气公司进行购买，切莫贪图网上的小便宜最后得不偿失。”周立明建议道。
记者从区应急管理局了解到，随着重点领域消防隐患大排查大整治专项行动的深入，根据5月18日的数据显示，我区已累计对13197家沿街店铺进行检查，发现各类问题10262个，完成整改9646个，整改率达94%。
漓渚镇沿街店铺中安装不规范的可燃气体报警装置
来源：笛扬新闻原创
编辑：冯娣
视频：孙唯
审核：叶红
终审：吴坚
