有文化!有传承!绍兴人的端午这样过

2022-06-03 08:09:15  全媒体记者 沈潇 编辑:jiaxun

又到一年端午时,端午节是迎接夏天开启的节日,端午节与春节、中秋节、清明节并列成为中国的四大传统节日。在这一天,绍兴人的民俗活动非常丰富,绍兴水域广阔,划龙舟在不少地方都有举行,水中龙舟竞渡,岸上的观者欢呼雀跃。另外,家家户户还要挂香囊、插菖蒲艾草、喝雄黄酒、吃黄鱼、吃粽子。亲朋好友相聚,欢乐的气氛不亚于过春节。

赛了龙舟才算过端午

著名爱国学者闻一多先生在《端午考》中写道:“端午节本是越民族举行图腾祭祀的节日,而赛龙舟便是祭仪中半宗教、半娱乐性节目。”可见赛龙舟是古越先民的一项传统仪式,并一直流传至今。

伴随着锣鼓声、吆喝声、欢呼声,水上游龙踏浪而来,端午节,到江河边看龙舟表演是一件兴奋而雀跃的事情。昨天下午,在福全街道龙尾山村举行了端午民俗活动,2条龙舟在鼓点声中快速驶来,两艘轻巧的龙船上各有12人,一人在船头击鼓、一人在船尾把舵、十人划桨,在统一的号令下挥桨、划水,船身两侧溅起朵朵水花,岸上的村民们呼喊着为龙舟船员们加油。

村里的文化礼堂管理员陈红英告诉记者,龙舟上在船头击鼓的人给船员们打气,鼓舞士气使船身向前,而船尾把舵的人则控制着船身的平衡,否则很容易翻船。船上的每一个人都在发挥着作用,使龙舟“活”起来。

龙尾山村水域广阔,可以说是漂浮在河面上的村庄,这里的村民会走路起就会游泳、划船,划龙舟的历史可以追溯到解放前,村里上了年纪的老人都记得孩童时代在岸边看龙舟竞渡的场景。七十多岁的邵四九、邵熬法、邵熬林三兄弟参与村里的划龙舟已经有十多年了,今年他们也参与划龙舟,经验老道的邵四九说:“划龙舟讲究的是集体配合,劲要往一处使,动作要整齐,龙舟才驶得快。”

陈红英告诉记者,前些年端午节,村里还举行过水上舞龙的民俗活动,非常有特色。在水中一块漂浮的木制浮台上,10多位舞龙的村民站在这上面舞龙,浮台由两艘船缓缓拖着向前,舞龙者将龙身轻点水面,水花高高扬起,龙身共11节,要从第3节开始点水,后面的一节节龙身轻点水面直至龙尾,场面十分精彩,犹如一条水龙踏水而来。这项技艺打算在明年端午节再现龙尾山村。

在柯桥瓜渚湖上,前几年中国轻纺城瑞安商会联合其他一些商会每年都会举行龙舟赛,但近些年由于疫情等影响,已经中断了好几年。瑞安商会会长叶建海说,本来今年端午想在瓜渚湖上赛龙舟,准备工作都做好了,但由于疫情原因取消。回想前些年的端午节,商会在瓜渚湖上组织的龙舟赛,水面一只只龙舟比拼激烈,岸上观者如云,人头攒动,那才是过端午节的感觉,希望疫情好转后能重现瓜渚湖龙舟竞渡。

绍兴人的端午习俗

绍兴乡土作家王云根说,端午节又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午。过端午节,是中国人两千多年来的传统习惯,绍兴作为历史文化名城,有着几千年的文化沉积。绍兴人过端午节讲究吃五黄“黄鳝、黄瓜、黄鱼、蛋黄、雄黄”,吃巧果。古时候认为五月是毒月,五日是毒日,五日的中午又是毒时,居三毒之端,所以,人们那时要用雄黄入酒,把酒喷在壁床帐,并在鼻下和耳朵下涂沫少许,可防止夏天毒虫接近。或者以雄黄石做成饰物,挂在胸前,亦可防毒虫叮咬。人们会将艾草点着后,用烟熏遍屋子,认为这能将家里的蛇、虫等毒物驱赶走。

王云根告诉记者,利用端午节纪念名人,各地自有侧重。在我们江浙地区主要纪念的人物有春秋吴国大臣伍子胥和汉代会稽郡的孝女曹娥。伍子胥是一位悲剧人物,忠心耿耿协助吴王夫差,结果遭到谗言陷害,被吴王夫差赐死,投入大江。尽管他的存在,对越地百姓不利,但后来吴越两地融合,老百姓觉得应该借端午节祭祀它,一是对他的人生表示唏嘘,二是希望他不要再兴风作浪。

东汉年间的孝女曹娥,投江救父时年仅十四岁,她的事迹被老百姓传颂,当地官府上报朝廷,被列为中国古代“二十四孝”人物之一。后人在曹娥投江之处兴建曹娥庙,曹娥殉父之处被定名为曹娥江。在端午节纪念孝女曹娥,也就成为如今绍兴上虞一带人民的习俗。

传承端午民俗

浙江省民间文艺家协会会员、绍兴市非遗舞龙传承人何茂泰曾经是龙尾山村水上舞龙的发起人和指导者,他告诉记者,水上舞龙曾是过去绍兴水乡民间艺人自发组织、表演的一项民间活动,随着时间的流逝,这项特有的民间技艺面临失传。后来经过走访和打听,他收集了这项技艺的一些关键细节。2010年,在龙尾山村,村里组织了一批水性好,会舞龙的年轻人,经过一段时间的排练,使这项端午节绍兴特有的民间技艺重现。但后来由于种种原因又中断了,听说龙尾山村明年要举行水上舞龙,何茂泰感觉很高兴,如果有需要帮忙指导,他肯定第一时间赶到。

这几天,柯桥不少菜市场里炸好的“巧果”、一把把菖蒲艾草销量特别好,走进柯桥市民们的家中,在门口都可以看到插着菖蒲艾草,具有避蚊驱虫的功效,“巧果”则是一种油炸食品,绍兴人端午节这天走亲戚,好客的主人都会准备一盘“巧果”待客。

瓜渚绿洲小区57岁的居民叶水娟包得一手好粽子,临近端午前几天,她就开始浸米,买好五花肉、豆沙等馅料,准备包粽子。叶水娟告诉记者,肉粽里面的肉要肥瘦相间,最好是五花肉,豆沙粽里的豆沙要放得多一点,包的时候绳子要扎紧,这样煮出来的粽子口感才好。除了自家包,叶水娟还帮助不会包粽子的邻居家包,一只只粽子传递着端午节的快乐和浓浓的邻里情。


来源:笛扬新闻原创

编辑:贾珣

审核:陈芳

终审:吴坚

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