一定要确保舌尖上的安全！袁建区长督导食品安全工作强调强调再强调

12月15日上午，柯桥区委副书记、区长袁建在督查指导包保点食品安全工作时指出，要以对人民健康高度负责的态度，精心组织、扎实推进全区包保点食品安全工作。

袁建一行首先来到中国轻纺城第二小学，仔细检查了该校食堂的清洗、消杀、配菜以及堂食环境，并听取了我区学校包保点的师生饮食安全工作的介绍。袁建要求全区学校餐饮包保点进一步细化食材进口关、饭菜制作关以及各类餐具消杀关，确保包保点师生的餐饮安全。

随后，袁建一行又来到绍兴华昌酒店管理有限公司下属的东方山水金沙酒店，实地检查了酒店的中餐厅、西餐厅以及后厨关键部位的卫生状况。在听取了酒店管理方关于餐饮安全、人员培训、旅客进出管理等工作的汇报后，袁建要求酒店抓住疫情防控政策变化的契机，认真做好餐饮安全工作，以一流的环境、干净的餐饮和良好的姿态迎接游客的到来。

袁建指出，餐饮安全事关人民群众的生命健康，尤其是包保点的餐饮环境，人员众多、涉及面广、社会关注度高，因此责任重大。全区各包保点单位要切实负起主体责任，以对人民高度负责的态度，进一步梳理工作环节、加强人员管理、优化业务流程，以一丝不苟的态度做深做实餐饮精细化管理各项工作，确保包保点的用餐安全。各包保点的属地党委政府和业务管理部门要进一步强化业务指导和日常检查，扎实推进全区面上包保点的餐饮安全工作。

区府办、区市场监管局、区教体局以及相关镇街的负责人参加了督导工作。