辽宁金实集团与研发机构、生产企业和销售渠道商充分合作,结成杂粮产业联盟,推出了“道隐谷”品牌,走出了一条杂粮食品行业健康发展之路。
在辽宁金实集团“道隐谷”杂粮深加工车间,原料熟化生产线正在进行薏米低温烘焙。这个项目是公司联合渤海大学食品研究院共同研发的,目前实验已接近尾声,即将中试生产。
辽宁金实集团 副总裁 陆文华
它是通过挤压膨化和低温烘焙和烘烤三步合一加工原料复配而成的一种即冲即食的食品,它不但保证了营养成分不流失,同时还改善了口感。
辽宁金实集团拥有生物技术、食品加工、食疗专家、医学博士组成的产品研发团队,专注于杂粮食品的研究与应用,取得了多项发明专利和生产技术。目前,“道隐谷”已申请通过了ISO9001管理体系认证和HACCP食品安全管理体系认证。
辽宁金实集团产品研发部部长 李欣
建造一个普通车间大约需要几万元,而我们这个(GMP净化)车间花了100多万元,我们之所以高出十几倍建出这样的车间,目的就是给广大用户提供高品质、质量标准更达标的杂粮健康食品。
目前,辽宁金实集团已发展成为总资产4.8亿元的国家级农业产业化龙头企业。企业由单一的农牧产品加工,发展成集杂粮食品精深加工、速冻食品加工、矿泉水生产及文化旅游和餐饮服务业为一体的多元化企业。
本台驻锦州记者报道。
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