美食推荐︱红油焖春笋
2015-04-08 15:59:37
美食推荐︱红油焖春笋
编辑/朱琳
主料
春笋（250克）、莴笋（一根）
辅料
食用油、生抽、白糖、料酒、鸡精、辣椒油、芝麻油、红尖椒
做法
1.准备食材，春笋去壳洗净，切条。莴笋去皮洗净。切条。
2.锅里放一大碗水煮开放点油，把春笋倒入，煮3分钟捞起。
3.锅里油热，放下春笋煸炒3分钟左右。
4.倒一小碗开水，放糖，生抽，料酒，大火煮开，小火10分钟。
5.放入莴笋，大火煸炒至汁浓稠，放些盐，鸡精煸匀。
6.放些红油煸匀，盛出，滴上麻油，用红辣椒装饰即可。
美食推荐︱红油焖春笋
