美食推荐：吮指香辣小龙虾
2015-06-12 16:36:24
美食推荐：吮指香辣小龙虾
编辑/朱琳
主料
小龙虾（1000克）
辅料
食用油、生抽、盐、葱、姜、蒜、醋、花椒、干辣椒、料酒、大蒜
做法
1.小龙虾用刷子一个个刷净全身
2.放入盐水中浸泡半小时，使其吐出脏水。
3.从尾部拉出虾肠子
4.重新清洗一遍
5.准备好葱姜蒜和尖椒
6.准备好豆瓣酱、生抽、蚝油
7.锅烧热放油放入几片姜
8.放入豆瓣
9.炒香后倒入小龙虾
10.加上料酒、生抽、大蒜、尖椒、蚝油和水烧汤汁变少，大约20分钟。
11.起锅盛盘
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