休渔期一结束，梭子蟹的到来“众望所归”。
8月5日上午，在沙门灵门渔港，渔船满载而来，梭子蟹在篮子里张牙舞爪，鲜活得都快蹦出来了。渔民们脸上带着丰收的喜悦，这一刻已经等了足足3个月了。
刚上岸的梭子蟹因订购量激增，必须马不停蹄地分拣、分装。大的、小的、肥的、瘦的，分拣对渔民来说是轻而易举的事，他们迅速在不同的框中分出了不同价格档位，准备销往各地市场。
“为了抢到好的，我是专程跑过来拿的，这一筐大概23公斤，等一下还要拿。灵门的螃蟹特别肥，看上去就很鲜甜，等不及想吃上今年的‘第一鲜’了。”正在焦急打包梭子蟹的尚女士说道。
“花纹越深，肥度越高。这个随便切两段，或者整只蒸，蒸出来膏都是饱满的……”渔民曾海剑指着一只梭子蟹比划道，向记者介绍如何挑选肥美的梭子蟹。
据了解，目前，每天从灵门港“上岸”的梭子蟹可达1.5万至2万公斤，目前每公斤价格在120至200元之间。随着出海渔船陆续回港，海鲜供应量将逐渐增加。预计8月中下旬，包括梭子蟹在内的海鲜价格将有所下降，市民可吃上更多平价鲜美的海产品。
编辑 | 李婉琳
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