随着社会老龄化进程加快，独居老人和空巢老人越来越多，一日三餐成为困扰他们的一大难题。这几年，玉环积极打造“玉见·幸福碗”助餐品牌，通过优布局、创特色、强服务，加快推进老年助餐服务体系建设，让更多老年人在家门口吃上方便、安全的“热乎饭”。
每天中午11时，70岁老人陈贤苗总是准时出现在玉城街道中段村居家养老服务中心的幸福食堂，享用色香味俱全的营养午餐。红烧肉、荷包蛋、大白菜、南瓜汤，再配上一碗米饭，只要6元。
“除了星期天，我几乎每天都在这里吃，吃了一年多了。”陈贤苗告诉记者，这里饭菜干净，种类多样，价格实惠，挑不出一点毛病。最重要的是这么多老人聚在一起吃饭，热闹欢乐。
在老姐妹的推荐下，82岁老人黄夏香近期也加入了幸福食堂“堂食族”。她说，食堂就在家附近，走路过来5分钟，不仅饭菜份量足、味道好，还有贴心的服务，让她觉得很幸福。
“菜不用买，饭不用煮，碗也不用洗，每天早起锻炼，差不多时间了过来吃午饭，这日子过得简直太舒服了。”黄夏香笑着说道。
午饭后，老人们也不着急回家，而是留在这里，在工作人员的陪伴下，折折纸、聊聊天，氛围十分融洽。
中段村幸福食堂于去年9月开放运营，由玉环普康养老产业有限公司承接运营，主要解决辖区60周岁以上老人“吃饭难”“吃不好”等问题。目前，堂食6元/餐，采取预约订餐的方式，三菜一汤，荤素搭配，日均能吸引30—50位老人前来用餐。
“老年人的餐食，一顿都不能马虎。”中段村幸福食堂负责人王海云介绍，“我们每天派专人采购绿色新鲜的食材，注重荤素搭配，并在餐后向老人收集用餐评价，定期更换菜品，符合老人口胃。同时，以幸福食堂为平台，开展文体义剪、非遗教学等活动，切实做到让老年人吃得安心、过得开心。”
每天上午9：30，大麦屿街道曾家村幸福食堂准时“开火”。食堂工作人员从洗菜切菜、起锅烧油到翻炒摆盘，忙得不亦乐乎。1小时后，热气腾腾的黄豆炖猪蹄、甜椒炒鱼饼、清炒小青菜新鲜出炉，再配上一碗白米饭、一碗紫菜汤，由工作人员盛进餐盒，打包装袋。
曾家村幸福食堂负责人黄丹说：“这些饭菜打包起来，都是要送给住在山上、行动不便的老人，一共5份。我们每天早上10：30开始配送，风雨无阻，一份都不能少，一天都不能落下。”
今年60岁的庄平笋，未婚无子女，和弟弟生活在一起。多亏了幸福食堂的送餐上门服务，让他足不出户，便能尝到美味的午餐。
“早、晚餐我都可以给他准备，偏偏午餐最头疼，因为我每天要外出打工，中午再跑回家给他做一顿饭，太麻烦了。现在村里有人送饭上门，让我很放心。”弟弟庄平法说道。
今年59岁的李孙元独自一人住在山上，因身体不好，无法外出工作，只能靠低保维持生活。
“现在政策好，送饭上门，服务周到，对我来说，既省事又有营养，非常满意。”李孙元点赞道。
曾家村幸福食堂是古城山上的第一家老年食堂，占地面积大概200平方米，可同时容纳100位老人用餐。目前，主要面向村里60岁及以上的老人，只提供午餐，每人每餐收费8元，两荤一素一饭一汤，可堂食、也可送餐上门，每天吸引20多位老人来此就餐。当然，除了吃饭，这里还设了活动室、休息室等，让老人们享受充实又有趣的养老服务。
黄丹表示，接下来，他们会继续推动幸福食堂规范化运营、智能化管理，解决辖区更多高龄老人、空巢老人的就餐需求。同时，还会结合传统节日，推出火锅、饺子、锡饼等特色餐食，并为患有“三高”等健康问题的老人，量身定制少油、少盐、少糖的“健康菜”，让更多老年人吃出“幸福滋味”。
办好家门口小餐厅，服务银发族大民生。截至目前，全市已建成1家中央厨房、9家中心厨房、22个老年食堂以及73个老年助餐点，老年助餐配送餐服务覆盖159个村社，村社覆盖率71%，平均每日服务老人2200余人次。
作者 | 张莺莺 王凌轩
编辑 | 李婉琳
一审 | 苏 鸥
二审 | 苏委婉
三审 | 叶长青
