有“一城吃四省”之称的衢州
如何将包罗万象的美食做出独特风味？
藏于山海之间的美丽台州
又用怎样的方式来抵御海边的潮湿？
无论是四省通衢的“鲜辣当道”
还是台州美食的
“鲜嗒嗒、甜蜜蜜、糯叽叽”
都蕴藏着浙江山海之间的
幸福滋味与人民智慧
中央广播电视总台和商务部联合摄制
央视综合频道制作的
大型美食文旅季播节目
《三餐四季》浙江篇
将于7月14日20:00档登陆央视综合频道
央视频APP同步播出
寻味团在四省通衢中品包罗万象之味
在绝美台州里与鲜甜软糯不期而遇
撒贝宁蔡国庆搁袋饼初体验
徒手放饼手忙脚乱
作为江浙沪的“吃辣王者”
坐落省际交界的衢州
融合了浙、皖、赣三省口味之大成
这里的人民自带吃辣属性
撒贝宁与蔡国庆衢州之行的第一站
来到了一家搁袋饼店
刚刚出锅的搁袋饼酥脆可口
咬下去面香、肉香与鲜辣融为一体
店里口味独特的咸豆浆
更让蔡国庆直呼“绝绝子”
吃到最后
二人对一直在炉前忙碌的老板产生了好奇
兴趣满满地想要尝试上手制作
原来贴饼需要徒手将搁袋饼贴在炉壁上
老板当年为了学习这门手艺
胳膊上满是深深浅浅的烫痕
相比起老板的“快准狠”
上手制作的寻味团手忙脚乱
二人最后究竟有没有吃到
自己亲手制作的搁袋饼？
答案就在本期《三餐四季》里
鲜嗒嗒、甜蜜蜜、糯叽叽
台州小众美食味道出奇
主持人王嘉宁与嘉宾袁姗姗漫步台州
体验这里特有的“鲜”
从鲜甜脆嫩的“望潮”
到一抿就化的“水潺”
都是当地人的拿手好菜
感受完“鲜嗒嗒”
“甜蜜蜜”的姜汁美食当然更不容错过
寻味团走进当地有名的姜汁店
品尝台州经典的姜味
姜汁核桃蛋、姜汁荔枝蛋、姜汁烧肉……
店内的甜品琳琅满目
却“万变不离姜”
原来台州作为隐藏在山海当中的城市
湿气会比较重
吃不了辣的台州人
只能通过食姜的方式来祛湿驱寒
体验过姜汁美食的甜之后
二人又来到紫阳街
尝一口喜用糯米的当地小吃
从麻糍到蛋清羊尾
一口口软糯深入人心
快来《三餐四季》
打开奇妙的台州美食
潺潺水间寻访神秘“鱼王”
感受清水鱼古法养殖魅力
开化清水鱼
是衢州开化的地方名菜
鱼肉鲜美饱满，营养丰富
而柴家村一直保留着古法养殖的方式
当地人用山上流下来的泉水
引进房前屋后的鱼塘
养育了味道鲜美的清水鱼
据说，这里有一条
出生于1992年的“鱼王”
长近一米，体重将近40斤
今年已将近33岁
为了一睹“鱼王真容”
撒贝宁与蔡国庆到开化寻访“鱼王之家”
在《三餐四季》里
鱼王背后的故事将被一一展开
从四省通衢的辣味十足
到山海之城的鲜甜软糯
浙江不仅有山海之间的绝美风景
更有直击味蕾的难忘鲜香
三餐烟火暖，四季皆安然
7月14日20:00档
走进央视综合频道《三餐四季》浙江篇
邂逅山海之间的别样风味
来源：央视新闻
