18:00准时开抢！“玉环蟹蟹你”吃蟹攻略+抢券攻略来啦！

2024-09-30 13:20:24 

嗨吃

蟹宴

梭子蟹VS帝王蟹


秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。金秋将至，又到了喝酒品蟹的季节。

“右手持酒杯，左手持蟹螯”的品蟹文化和观念，从贵族文人的高雅闲趣，发展到后来，已经成为吃蟹、饮酒、赏菊、赋诗一体的中国吃蟹文化。

生长在东海之滨的玉环人，每到这个时候，都翘首以盼那一波波被拉上岸的“虾兵蟹将”，不论是清蒸、葱油还是爆炒，都能被玉环人吃出不一样的风味。
10月1日-5日，台州第二届精品美食周系列活动之“玉环蟹蟹你”玉海宴美食奇妙夜将在玉环会展中心外广场举行。详情→品蟹宴、逛市集、看演出……“玉环蟹蟹你”国庆来袭！
来自浅海的梭子蟹和来自深海的帝王蟹，将为你带来一场无与伦比的“嗨吃蟹宴”。
各位吃货们
千万不要错过哟！


吃蟹攻略



“红袍将军”——梭子蟹


当下，吃梭子蟹首推玉环市沙门镇灵门海鲜排档。这里是国家二级渔港，靠着得天独厚的地理位置，灵门海鲜远近闻名，其中以梭子蟹为甚。
梭子蟹品种不少，中秋前后以白蟹为多。白蟹是公蟹，身板儿宽大，三角形的蟹脐线条凌厉，蟹盖如雕，蟹钳修长，像关公手中的青龙偃月刀，刀比人长。蟹脚伸出来，差不多是蟹身两倍的长度，这也使白蟹的辨识度很高。梭子蟹蒸熟后红膏满盖，口味极佳，蟹腹莹白光亮，有奇鲜，其肉质呈现一丝丝的形态，滑爽细嫩，不会过于紧实或粗糙，带有一定的咸味和海鲜的香气。（叶青《灵门白蟹》）
“深海龙王”——帝王蟹


2024年7月8日，首单产自勘察加半岛附近海域的5万只帝王蟹进境玉环大麦屿港，标志着大麦屿口岸进境食用水生动物贸易正式开启。
阿拉斯加帝王蟹生长在寒冷的深海之中，体型巨大，威武强悍，足张如人展臂，横行可跨一米，其肉质硕大肥美，具有无与伦比的鲜甜口感和丰富细腻的紧实肉质，是当之无愧的“蟹中之王”。
【干蒸梭子蟹】


梭子蟹要原汁原味就得干蒸，蟹肉丝丝缕缕，莹白生辉，配上一碟老陈醋，滋味十分鲜美。
【清蒸帝王蟹】


清蒸的帝王蟹将其本身的鲜美完全保留，超大的蟹腿肉入口紧实，肉质鲜甜，Q弹饱满。
【避风塘帝王蟹】


避风塘的香辣酥脆，为蟹肉带来不一样的丰富口感，甘香酥脆，十分入味。
【芝士焗帝王蟹腿】


芝士的咸香与蟹肉的鲜甜完美结合，色泽金黄，香味扑鼻，有着不一样的美食风味。

抢券攻略

10月1日-3日，台州第二届精品美食周系列活动之“玉环蟹蟹你”玉海宴美食奇妙夜将设置“嗨吃蟹宴”活动，可免费畅享梭子蟹、糯叽叽小吃、文旦精酿、文旦汁等特色美食。
每天60个入场名额
需提前线上抢入场券
快来仔细看看下面
这份抢券攻略吧！
9月30日-10月2日，连续三天将在“浙里文化圈”小程序发放“嗨吃蟹宴”入场券（可点击文末小程序直接进入抢券页面），每人每天可抢一次。
『抢券时间表』
9月30日18点整
发放10月1日“嗨吃蟹宴”入场券
10月1日18点整
发放10月2日“嗨吃蟹宴”入场券
10月2日18点整
发放10月3日“嗨吃蟹宴”入场券
抢券成功后，请在10月1日-3日每日17:30前，到服务台扫码核销并领取纸质版“嗨吃蟹宴”入场券。
凭券即可参加“蟹宴”。
『温馨提醒』
“嗨吃蟹宴”开席时间为10月1日-3日每日17:30，请提前入席就坐，过时名额将作废。
没有蟹的秋天是不完整的。机会难得，先到先得，肉肥味美的蟹蟹CP等你来享用，快定好闹钟，来抢券吧！
9月30日18:00抢券入口
10月1日18:00抢券入口
10月2日18:00抢券入口
注：如遇恶劣天气，“嗨吃蟹宴”活动将视情况延后，请关注“玉环文旅”公众号及时了解相关讯息。
来源丨玉环发布

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