为进一步提升鸡山民宿住餐服务水平和旅游接待能力，8月19日，鸡山乡联合台州职业技术学院新荣记学院开展了一场民宿早餐品质提升培训会。全乡5个民宿餐饮负责人共同参与。
本次培训会以“课堂培训+实操教学”的方式进行，新荣记学院的师生团队首先从提供餐饮的种类、份量、素材、准备方式以及使用的餐具等方面为参会人员做了详细的介绍，深入剖析了早餐摆盘的艺术魅力。
随后，他们凭借深厚的专业功底，利用当地食材，采取面对面、手把手的方式，带领民宿餐饮负责人亲自体验早餐面点的制作。不一会儿，一盘盘造型精致、特色创意、健康营养的菜品精彩亮相。
鸡山乡“渝见你”民宿负责人马泳贵表示，“参加民宿早餐烹调技能培训，学习专业的方式方法，对提升厨艺很有帮助。以后我会更加用心做好每一道菜，让客人吃得满足，进一步提升民宿经营品质。”
接下来，鸡山乡将持续推进“送教上门”培训工作，将技能培训课程送到群众的家门口，扩大技能培训覆盖面，实现旅游从业人员素质和乡村旅游服务管理水平全面提升，助力当地群众实现就近就业，促进增收。
编辑：颜玲佳
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