国庆节将至,为守护舌尖上的安全,龙溪镇镇长蒋祖美带领龙溪食安办、龙溪镇市场监督所,龙溪镇执法中队在9月30日对辖区内的菜场、酒店、小餐饮、商超等开展检查。
在龙溪菜场熟食区、冷冻食品区,检查人员重点针对节日期间食品等商品货源储备情况进行查看,畜禽肉、馒头糕点、水产品等保质期短的食品,检查索证索票、进货查验等台账资料。
在小商超对食品的进货渠道及保质期进行抽检,发现新进货品中有一款全外文食品,无法提供具体生产日期、保质期限,检查人员及时告知不能摆放“三无产品”,并对负责人进行食品安全条例宣传,确保顾客吃得安全、吃得放心。
最后,检查人员对餐饮行业进行逐一检查,对酒店食品原材料采购渠道、索证索票、食品留样、食品储存、餐具消毒、环境卫生等食品安全情况进行排查。同时执法人员督促餐饮服务单位负责人要严格落实食品安全主体责任,加强食品安全管理,按需求合理确定进货数量并根据保存条件妥善保存,对库存食品定期清理,严禁使用过期食品或者腐败变质食品。
一审 | 颜玲佳
二审 | 郑淑敏
三审 | 龙溪镇
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