胶囊菜市场
早餐包点、豆浆咖啡以及包装好的蔬菜水果……在成都地铁孵化园站，两个“胶囊”般的益民小铺吸引了众多市民的关注。记者刚刚从益民集团获悉，这是成都首家“轨道生活·益民小铺”，该店的开业也让更多上班族方便购买蔬菜、水果和早点。
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“胶囊”菜市场现身孵化园站
能买啥——
早点、水果、蔬菜样样有
按照成都地铁规划要求，新开设的益民小铺统一打造为两座透明而温馨的小铺，面积虽然不大，内容却很精致丰富。益民小铺根据上班族需求，设置了“中式包子+豆浆和西式咖啡+面包”的早餐搭配、包装蔬菜和水果等50余种商品。
乘客在益民小铺外驻足
记者在现场看到，在“水果仓”1米多高的货架上，分3层摆放了品种丰富的鲜果，囊括江西、云南、山西、新疆等省外基地季节性特色产品，如库尔勒香梨、赣南脐橙，云南山地蓝莓，还有台湾凤梨、新西兰苹果、智利车厘子等特色产品。而另一个则是“蔬菜仓”，货架上码放着西红柿、玉米、西兰花等十五六种蔬菜。
谁能买——
忙碌的上班族，上下班路上买买买
“在地铁里开设蔬菜和水果销售点挺好，下班来不及买菜，出地铁的时候带点非常方便。”家住人居南苑的宋女士表示，平时家里就她和先生两个人，下班回家已经很累了，懒得再去外面买菜，以后可以在地铁站里买点新鲜蔬菜带回家，非常便利。
下班路上买点儿菜回家，忒方便
“益民小铺开业后非常受欢迎。”工作人员李玮告诉记者，早上多半是来购买早餐的上班族，下班路过这里的年轻乘客更多的是选购蔬菜和水果。“累了一天，下班路过这里，就可以直接把‘新鲜’带回家。”
安全吗——
“果蔬们”每天都要“过安检”
为了切实保障食品安全，益民供应链公司对进站的蔬果进行严格质量把关，从产品选品检测到每日抽检，每一项监督检测都落实到位，所有蔬菜和水果都经过预包装，让市民就像在超市选择商品一样方便。
人家每天都要过“安检”
益民供应链公司总经理郑克克表示，“益民小铺将严格执行具有益民特色的食品安全智慧化溯源标准，推动完善食安‘准入、检测、监管、追溯’为一体的立体化管控机制，打造放心产品供应体系。”
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未来，再多点儿“胶囊”菜市场
益民菜市和益民mini店以及益民小铺所覆盖的区域不同，益民菜市、mini店无法覆盖的区域，将以益民小铺为补充。益民小铺承担的使命就是生鲜服务下沉，覆盖商业区、综合服务区等住宅体量偏少的区域。
益民小铺面积更小、品类更精。目前开设的益民小铺只有约15平方米，生鲜占比却近70%。同时，益民小铺一改常规菜市的散装蔬菜，以精致包装果蔬为主。
在未来的规划中，益民小铺形态将在整个益民生鲜服务网络占到较大的比重。益民供应链公司将结合地铁特点，持续研究益民小铺商品结构，加快迭代升级和复制推广。
——益民供应链公司总经理郑克克
记者：余书婷 文/图/视频
编辑：向财霞
