图片来自新华社
这段时间，在柯桥一写字楼上班的吴小姐到了午饭时分，她就拿出代餐粉或者代餐饼干当午饭，她想通过吃代餐食品来减重，一个月下来，体重果然下降了3斤，这让吴小姐对代餐食品的减肥功效深信不疑。那么代餐减肥真的靠谱吗？
记者采访了柯桥区中医医院营养科的卜院林医生，她告诉记者，对于真正肥胖的人来说，可以服用代餐食品减肥，但目前市面上各种代餐产品品质参差不齐，有的代餐食品里甚至添加了减肥药、利尿剂，短时间虽然能让体重下来，但不利于身体健康。
2020年1月1日，中国营养学会法规标准委员会批准发布了我国首个用于控制体重的代餐食品团体标准《代餐食品》，该标准将代餐定义为：“为了满足成年人控制体重期间一餐或者两餐的营养需要，代替一餐或两餐，专门加工配制而成的一种控制能量的食品。”
在市面上，代餐食品的种类繁多，有饼干、奶昔、粉、麦片等，进口的国产的都有，在许多超市、电商平台都能买到，令人眼花缭乱。卜院林说，合格的代餐食品应该包含一定量的脂肪、蛋白质和微量元素，能够满足人体的日常所需。代餐中富含高纤维，低热量，食用后容易产生饱腹感，不容易饿。如果是减肥，最好咨询医院营养医师的建议购买。
但是代餐并不建议三餐都吃，最好是只吃一餐。因为代餐在由新鲜食物加工成的过程中，损失了很多微量元素，长期大量食用，肯定会造成身体某些营养元素的缺乏。长时间食用（超过3个月）单调的代餐产品可能会导致营养缺乏，严重时会出现厌食、脱发、抵抗力下降等不良的后果。
卜院林告诉记者，人体需要的微量元素有40多种，最直接、最健康的来源应该是新鲜食物。减肥不应该完全依赖于代餐食品，代餐只是减肥的一种辅助手段。减肥是一个长期的对身体的管理过程，科学减肥是在控制总能量的前提下，增加蛋白质和膳食纤维等营养素摄入量，实现控能量、高蛋白或高纤维的减肥饮食模式。再结合适合自己的运动方式，改变不良的生活方式，保持良好的心态和睡眠才能达到减肥效果。
