近期，我区餐饮企业的堂食生意逐步复苏，在街头巷尾的“烟火气”逐渐回归时，不少传统线下美食已在线上直播间里热闹开了。
工作人员介绍“柯桥十碗头”
“香喷喷的绍三鲜要出锅啦！大家还想吃什么？”昨天晚上6点半，绍兴鉴湖大酒店工作人员化身网络主播，举着手机，向天南海北的观众吆喝“柯桥十碗头”。
通过镜头，观众可以看到现场干净、有序的就餐环境，还有“公筷”的特写画面。随后，主播来到厨房，向200多个围观的“吃货”直播炒菜。只见刚出锅的三鲜汤冒着热气，厨师还不忘对着镜头颠勺“炫技”。
厨师直播做菜过程
“主播”和厨师在直播间边吃、边聊、边推介，讲述十碗头背后的绍兴故事，不断有网友刷屏点赞：“食材好，手艺好，看着都饿了，想吃。”
直播间里，地道的美食试吃、生动的厨艺展示、完备的防疫措施，都向消费者传达出餐饮门店“准备好了”的信号。绍兴鉴湖大酒店相关负责表示，“通过直播，既能让顾客更直观地感受我们堂食的安全、健康，消除消费者的顾虑，也能为增强客群黏性，打开人气，开拓客源，加速复苏。”
来源：笛扬新闻原创
编辑：黄唯诚
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