昨天,浙江新闻客户端《窗口看小康》栏目第63期对柯桥区进行了推介,作了题为《一湖鉴水漫酒香 看柯桥渔村变身3A景区 》的报道,介绍柯桥区全面实施“五水共治”,使鉴湖江重现清波,沿岸村民吃上幸福的“生态饭”。
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“千金无须买画图,听我长歌歌鉴湖”。渔歌唱晚时分,在碧波之上,轻桨慢橹,抿一口黄酒,抓一把茴香豆,细数鉴湖流韵,甚是自在惬意。
鉴湖是绍兴的“母亲湖”,孕育了柯桥这座水城的灵性与底蕴。然而此前,随着柯桥的印染等传统产业的迅速兴旺,千古流芳的鉴湖江水质曾一度告急。2014年,柯桥全面实施“五水共治”。通过大刀阔斧的环境综合整治,鉴湖江重现往日清波,水中鱼虾成群,沿岸的村民也吃上了幸福的“生态饭”。
时近立冬,家住鉴湖江边柯岩街道三佳居的酿酒师傅孙庆青又到了一年中最忙碌的季节。
孙庆青今年74岁,酿酒这一行一干就是50多年。离家百米就是鉴湖江,每年酿酒季,孙师傅都会挑着水桶,到鉴湖江取水酿酒。对于做酒人来说,水就是酒的生命,尤其是绍兴酒,需配以鉴湖水才香醇。
在江边来来往往几十年,孙师傅见证了鉴湖江的变迁。早几年,孙师傅需要在五更天的三、四点钟来取水,才能保证水的清澈度。孙师傅感慨这几年的“五水共治”,现如今他得以随时取水酿酒。
不负鉴水,酒香自来,孙庆青是见证者也是得益者。打开一坛自酿的手工黄酒,酒香扑面而来。左邻右舍娶妻嫁女,都会前来买酒,还有不少外地客人循香而来。每年,孙师傅都会忙上一个冬天,直到做完2500斤的黄酒才收工。
因着这一江悠悠鉴湖水,三佳居从昔日的小渔村变身3A景区村,乡村旅游有了更多新业态。眼下,通过引进游艇、龙舟、水陆两用飞机等项目,三佳居大力发展水上旅游产业,成群结队拿着相机的“背包客”不断进出村子。随着环境的改善,村级物业收入也因此“水涨船高”。3年间,当地经济收入翻了三番。
来源:浙江新闻客户端
编辑:张菁华