当千年的绍兴黄酒与当下时尚的奶茶碰撞，会擦出怎样的火花？近日，百年会稽山携手网红奶茶品牌古茗，开启“黄酒+奶茶”跨界合作，引起了一波黄酒奶茶热，为千年绍兴黄酒找到了更年轻、更时尚的一种表达方式。
今天上午，记者来到位于湖中路的古茗奶茶店，已有不少年轻人排队点单。“原以为黄酒是中年人的专属，没想到我们也成了黄酒的粉丝。”正在排队的95后姑娘小吴说，奶茶的甜香和黄酒的醇厚结合在一起，回味绵长的口感沁人心脾。
“这款会稽山善酿酒比常见的黄酒甜度要高，俗称以酒酿酒，是会稽山产品系列中的上乘产品，酒味醇正，更适合与奶茶融合，我们将此作为一种全新的配料，一经推出市场反响不错，一天能卖出一百多杯。”该奶茶店相关负责人介绍。
其实，这不仅仅只是带来味蕾上的冲击感，更是对跨界产品活力的挖掘和提升。据悉，近年来，会稽山绍兴酒股份有限公司以黄酒为起点，创新研发了多种时尚产品，不断探索黄酒的更多可能，继前年推出起泡米酒初获年轻消费市场的好评后，在黄酒的年轻化之路上又跨出了新的一步。
“网红黄酒衍生品的火爆，让人看到黄酒跨界发展的巨大潜力。”会稽山公司相关负责人表示，黄酒产业的发展，在保留传统风味的同时，也在不断呈现年轻化、时尚化的特色，就是为了让黄酒破圈、入局、渗透、创新，以传播黄酒文化、激活黄酒产品，助力黄酒走向更广阔的市场，不断培养年轻的消费群体，让中国传统黄酒融入现代人的日常生活中，赋予黄酒新的活力。
来源：笛扬新闻原创
编辑：黄唯诚
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