餐厅吃饭、影院看片、KTV唱歌曾是“一群人”的狂欢；现如今，一人食餐厅、迷你KTV、小户型公寓、一人旅行等已经成为热门的消费形态，越来越多的人开始主动或被动地接受与享受“一个人的孤独”。特别是对于很多90后、00后来说，一个人吃饭、旅行、娱乐正在成为他们的生活常态。
“一人文化”衍生出来的“一人经济”，造就了一个巨大的消费市场，一人食、一人KTV、一人游等，正逐渐成为一种新的经济景观。
一个人也能好好吃饭
“您好，几位？”生活在柯桥的王小姐，每次到餐厅用餐时，总会遇到这样的对话。一个人出去吃饭，要担心和陌生人拼桌一起吃；吃饭途中，如果上洗手间，还要担心餐食被收走。正因如此，王小姐更愿意选择设有“一人食”的餐馆：一人一位、无需和旁边的食客交流，相互“隔离”的用餐环境让人感到安全、放松。
“周边的食客都是一群人有说有笑地用餐，这样一人一位的环境下，可以自动‘隔绝’外界的关联，自己一个人吃也不尴尬。”王小姐坦言，可以不受打扰地吃饭，轻松、自在很多。
在呼朋唤友热闹喧嚣的餐馆里，一个人就餐难免有些尴尬。在柯桥一些餐饮界人士看来，“一个人也要好好吃饭”的需求变得愈发强烈，餐厅也开始试水这类小而美的“一人食”模式。
柯桥一家日料店的负责人杨小姐告诉记者，店内设有专为“一人食”顾客准备的座位和单人套餐。记者看到，在这家日料店内，每个座位上都提供单独的餐具盒、调料、茶包、牙签等，座位下方还设有置物品的空间。食物方面，这家店特别推出的单人套餐，有汤、有主食、有沙拉，既不浪费食物，也让消费者能尝到多种口味的食材。“一人食，也更符合当下消费者追求分餐、卫生、便捷的消费需求。”杨小姐说。
无独有偶，“一人食”在线上的餐饮经济中也备受热捧。据《中国餐饮大数据2020》显示，2019年美团点评平台“一人食”的关键词搜索量同比增长了132%，搜索人数增加了137%。记者搜索某点餐平台发现，关于单人的饮品套餐、饮食套餐也在逐步增加。
“今天，也要好好吃饭。”在记者的朋友圈中，一位朋友也晒出了自己的单人外卖。看来，一人食也能乐在其中。
“一人经济”正全面开花
庞大的潜在消费群体，也正在改变家电市场的生态。早在2018年，天猫就发布一份名为“小报告”的榜单，首次将迅猛发展的“小”产品带到聚光灯下。这些“小”产品，正是一人份量的产品。当年，天猫平台上的迷你微波炉销量同比增长970%，迷你洗衣机销量增长630%。
记者在淘宝网发现，目前，这类外观小巧、方便快捷、功能齐全的“一人量家电”产品线十分丰富，迷你豆浆机、小型洗衣机、智能迷你电饭煲等，都是爆款网红产品。如一款某品牌1-2人使用的豆浆机，月销量达到了5000多件。
“这类小家电原来只有几个线上品牌在进行生产，但现在很多国内外的一线品牌也瞄准了这个市场，开始涉足这方面。”柯桥优良家电的一位销售员告诉记者。
“一人经济”囊括的生活场域远不止这些。在精神娱乐层面，商家也在不断“补位”。
“众乐乐不如独乐乐”的迷你KTV即如是。类似电话亭的房里，一台触摸式选歌机、一个大屏幕、话筒、耳麦、高脚椅……麻雀虽小五脏俱全，在这个小小的封闭空间里，一个人选歌、点歌，如同开了一场个人演唱会。
“不用提前预约，只要里面没人，你随时可以进去唱。”时不时去迷你KTV“高歌一曲”的小亮觉得，在这里唱歌不需“抢麦”，能够完全沉浸在自己的世界。
记者在采访中发现，健身、旅游、宠物、职教、影视、在线音乐等行业都从“一人经济”中发现了商机，分得了一杯羹。满足一人份的消费需求已渗入到社会方方面面。
“一人经济”兴起的背后
你或许已经感受到，身边的单身人士正越来越多。12年前，淘宝用“光棍节”的营销噱头，开启了“双11”这个网络购物大狂欢。数据显示，目前全国单身人群已超2亿，单身潮是“一人经济”兴起的原因之一。
此外，消费观念的变化和自我意识的觉醒，也是催生“一人经济”兴起的原因之一。“如今人们消费习惯越来越多元化、个性化，在快节奏、高压力社会生活中，越来越渴望‘自我时光’，而‘一人经济’各种载体的出现，给了他们共鸣。”绍兴文理学院经济与管理学院的一位老师认为，时下方便至上、轻量消费、注重玩乐享受与追求高品质生活的消费方式被人们所推崇，关注自身，为悦己消费，正在催生这一新业态的快速发展。
该老师的这一观念，也与提出“一个人的经济”的日本经济学家大前研一的观点不谋而合：“一个人的经济”包含的不只是狭隘的单身消费，还包括了任何状态下，仅仅为了取悦自己的独立消费行为。
记者在采访中发现，不少受访者表示，选择一人食、一人游等，更多的是享受。即使是一些不在单身状态的受访者，也认为适当选择“独乐”的生活方式，可以充分释放压力，如“驴友”猛子就非常享受自己背包一人出游的时光。
但在“一人经济”兴起的同时，也不难发现，选择悦己消费更多的是年轻人，及时行乐、为舒适生活方式买单，可能导致他们存在过度的超前消费。因此，有专家指出，也应警惕“一人经济”带来的负面效应，树立正确的消费观十分必要。
来源：柯桥日报
编辑：贾珣
