近日，市民陈女士在超市购买米酒时，发现自己常买的“元祖米酒”酒瓶上多了一个二维码。她用手机扫码后，发现上面清楚地显示该产品基本信息及食品追溯信息，“以前只知道进口冷链食品有‘浙冷链’，现在酒也有类似的码了，食品安全能得到进一步保障。”陈女士说。
陈女士的这份安全感，来源于浙江省食品安全追溯闭环管理系统，即“浙食链”系统。据了解，“浙食链”系统按照“一码集成”的要求，归集了食品从农田、车间到餐桌全过程生产流通交易数据，实现预包装食品和食用农产品“厂厂（场场）阳光、批批检测，样样赋码、件件扫码，时时追溯、事事倒查”，在消费端达到“买卖明白、消费透明、吃得放心”。
首批“浙食链”产品展示。
“为坚持源头管控和关口前移，做为‘浙食链’重要应用场景的‘阳光工厂’建设，将AI、云分析、大数据等先进的数字化技术融入预包装食品生产监管，通过企业时时管控、监管事事闭环、社会处处监督，从而实现对食品生产加工过程全程智慧化管控。”柯桥区市场监管局食品生产流通安全监督管理科负责人介绍，“浙食链”系统应用通过六端共用，构建了一个市场经营主体自觉履行主体责任的良性市场经营生态及消费者通过扫描溯源码查询食品生产过程相关信息的消费生态，是构建传导有力责任链、全程可溯监管链、风险可控闭环链的重要举措，是落实从农田到餐桌全过程监管的有效途径。
据介绍，自“浙食链”系统3月15日上线以来，绍兴元祖酿酒有限公司、绍兴一湖酒业有限公司和绍兴三可食品有限公司３家食品生产企业已完成“阳光工厂”建设，浙江景岳堂生物科技有限公司、绍兴安昌哈哈香肠食品厂等9家食品生产企业已完成“浙食链”入链工作。“今年我区还将有9家食品生产企业接入‘阳光工厂’场景，28家食品生产企业及26家食品经营单位完成入链。目前，已完成摸底申报工作，下一步将组织培训，指导生产经营单位按要求如期开展建设，并对已入链食品生产企业进行后续跟进。”区市场监管局食品生产流通安全监管科负责人说。
来源：笛扬新闻原创
编辑：陈春艳
终审：范红梅
