近日，柯桥区通过“浙江外卖在线”接入美团、饿了么等外卖平台的阳光厨房通道，消费者可以点击查看外卖餐饮商家厨房实景和菜品制作过程，让消费变得明明白白。这是柯桥区市场监管局加快“浙江外卖在线”系统应用落地，推进外卖食品进入“阳光时代”的重要举措。
外卖送到了，但制作过程卫不卫生，一直让消费者心里没谱，区市场监管局推进外卖厨房可视化，以网络订餐销量排名为抓手，以主要商业区、综合体为重点，分区域、分类别、分业态推进网络餐饮“阳光厨房”全覆盖。将商家加工制作情况同步推送到美团、饿了么等第三方订餐平台“阳光厨房”专区进行实时直播，消费者可以看得清清楚楚，实现后厨公开化、透明化、阳光化。截至目前，已上线网络餐饮单位1200家，后续还将陆续增加。
此外，为了更好地监督商家，做到台账信息透明化。商家必须通过“浙食安”企业端APP或小程序，上传索证索票、人员健康、餐具消毒等相关台账信息，并综合“外卖封签”、“承诺限塑”、“反对浪费”等商家日常管理信息，做到阳光公示，推进食安信息公开全受控、无遗漏，公众实现“云监工”。今年以来，共上传台账信息6500余条。
来源：笛扬新闻原创
编辑：张菁华
审核：叶红
终审：吴坚
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