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绍兴纺织业，很有影响力。
绍兴化纤面料的年产量及年出口额，均占了全国的近1/10。
绍兴染整面料的年产量，占了全国的1/3、浙江的2/3。
绍兴柯桥的中国轻纺城，是全国最大的纺织产品专业市场。
绍兴发布的中国纺织指数，是中国纺织行业的“晴雨表”。
纺织业是绍兴的“通灵宝玉”。若丢掉了这“通灵宝玉”，绍兴怕是会“失魂落魄”的，至少经济上会如此吧。
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绍兴不仅是青瓷故乡、纺织之乡，还是黄酒故乡。
绍兴黄酒，以原产绍兴而命名，以色黄澄、香馥郁、味醇厚而闻名。绍兴因此而被雅称为“酒都”“醉乡”。
在漫长的发展过程中，绍兴黄酒形成了状元红（元红）、加饭、善酿、香雪四大品种。
古越龙山、会稽山、女儿红、咸亨、太雕、塔牌等，都是各具特色的绍兴黄酒的知名品牌。
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绍兴黄酒是中华国酿。
称绍兴黄酒为中华国酿，其理由有三。
一是人无我有。白酒、红酒、啤酒国外多有，唯黄酒为中国独有，而绍兴又是黄酒的原产地。
二是历史悠久。从《国语》《越绝书》《吴越春秋》等文献对越酒的记载算起，绍兴黄酒已与中华文明相伴而行了2500多年，称得上是一部黄酒文化史，半部中华文明史。
三是有益康养。绍兴黄酒具有其他酒类所不及的特殊的保健与养生功能。它有人体健康所必需的18种氨基酸以及维生素、蛋白质、有机酸等多种成分，适量常饮，有助于保健养生。作为烹饪作料，它可以祛鱼腥和肉类膻味，使菜肴更加可口。从中医中药方面来讲，它还是重要的药引子和药用辅料。
由此可见，绍兴黄酒是绍兴人奉献给人类的宝物。
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绍兴黄酒是文化。
立冬开酿，是酒乡绍兴的神圣时刻，是越糯、鉴水与天时的神奇结合。
它独特的酿制技术，本身就是我国十分重要的非物质文化遗产。
它丰富的饮用方式与康养功能，陶醉了无数的饮酒人，衍生了独特的酒文化，催生了迷人的“名士乡”。
古往今来，无数的文人墨客更是与黄酒结下了不解之缘。
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绍兴黄酒是人生。
人有欢合，黄酒可以助兴。
人有悲离，黄酒能够消愁。
人之亲情友情，历久弥深；恰似绍兴黄酒，越陈越香。
绍兴黄酒越千年，中华国酿总缠绵。圣贤庶民皆钟情，春夏秋冬飘欲仙。
这便是千百年来，人们对其恋恋不舍的原因所在。
钟灵毓秀，唯我黄酒，绵连千年岁月稠。曰公侯，曰黔首，谁个未曾暖心头。今朝可有佳酿否？有，别太悠；无，莫忧愁。
这便是古往今来，黄酒给予人们的人生启迪。
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绍兴黄酒是生态。
藏污纳垢之地，产生不了黄酒。
山河破碎之处，酝酿不成黄酒。
只有源自会稽山的鉴湖水，加上越地独特的土壤中生长的糯米，以及这里独特的环境，才能孕育出东方美酒之冠——黄酒。
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绍兴黄酒是经济。
它是最具绍兴特色的物产，是绍兴经济的重要组成部分，正在向着延长产业链、做强科技链、增加价值链的目标前进。
它远销国外，是中国对外贸易的一大亮点，是中国走向世界的友好使者。
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越王勾践用酒鼓励生育。
越王勾践被吴国打败后，卧薪尝胆，立志雪耻，实行“十年生聚，十年教训”之策。为了增加兵力和劳力，他鼓励百姓生育，并用酒作为奖品。
《国语·越语》是这样记载的：“生丈夫（男孩），二壶酒，一犬；生女子，二壶酒，一豚（猪）。”
由此可见，绍兴产酒的历史之久远、当时产酒的规模之庞大，以及酒的功用之巨大。
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箪醪劳师。
《吕氏春秋》是秦始皇的仲父吕不韦主持编撰的。其中的《顺民》篇中记载，越王勾践出师伐吴时，越中父老向他献酒，他把酒倒在河里，与将士迎流共饮，士气大振。这便是历史上有名的“箪醪劳师”的故事。由此可见，酿酒、喝酒在当时已经十分流行，几成风尚。
醪是一种带糟的浊酒，勾践投醪之所，后人称之为投醪河，亦称劳师泽。今绍兴古城内，此河仍在，此名未变。由此可见越人对酒的深厚感情，亦可见越人对先人的敬仰之情。
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元稹、白居易将越州命名为“醉乡”。
唐代大诗人元稹曾任浙东观察使兼越州刺史，另一位大诗人白居易曾任杭州刺史。两人是好朋友，常常隔江唱和。
元稹在《酬乐天喜邻郡》诗中写道：“老大那能更争竞，任君投募醉乡人。”
白居易在《和微之〈春日投简阳明洞天〉五十韵》诗中写道：“醉乡虽咫尺，乐事亦须臾。”
由此，“醉乡”成为越州的雅称，为后人传颂。
