乡村游热了偏僻土菜馆
雨后的空气里似乎能掐出水来，也让平水祝家村多了几分浓墨重色彩。而一边的王化溪水也变得丰盈起来，哗哗地流个不停，秋天已经缓缓地走来，开始步入了收获的季节。
快到晌午时分，负责人祝爱萍又接到了一个订餐电话，有几个户外运动爱好者会从门前的日铸岭下来，要来土菜馆里边休整边吃饭。于是，这下又忙乎开了。
通常户外爱好者的活动时间不确定，常常会错过午饭时间，能提前打个电话到自家的餐馆里来，也说明他们的行程已确定，到这里就可以吃上所需的餐饮了。
“游客什么时候过来，我们就能够保证他们的所需，”日铸岭下土菜馆负责人祝爱萍说道。现在她们家地里收获的东西已经不少，像茄子、毛豆、辣椒等各式蔬菜应有尽有，只需一个电话，就能吃到地道的各式鲜蔬。
这几年，每当步入春、秋季后，土菜馆门前日铸岭古道的户外游客会逐渐增多，而类似这样的游客，很多都会在土菜馆里歇歇脚，吃个饭，可就是就餐时间不像平常那么精确。因此，土菜馆必须迎合着这些户外客的实际需求。有时候，客人来得急，来了就要吃，所以忙的时候，一个时间点，土菜馆就要接待40桌左右的游客。
土菜馆成了驴友的“加油站”
说起这土菜馆的来历，母亲祝桂金很是感慨，回想起来却是那么的偶然，又是那么的巧合。6年前一天的中午，几名游客寻上门来，吃上了普通的霉干菜蒸肉、饭捂南瓜等几个菜后，对饭菜的口味赞不绝口，这倒萌发了这个农家小院主人致富的想法，之后演变成了现在有模有样的土菜馆来。
在随后美丽乡村建设中，这日铸岭古道更成了乡村旅游的热门之地。曾经这里联通王化内外，行走古道的必经之路又热闹了起来，这条路也成了土菜馆的致富路。
也许端上餐桌的菜肴并不如大酒店厨师那么专业，那么色香味俱全，可让游客们能感受到了一种久别的乡土气息，这样的感觉，这样熟悉的味道，也最能让人回味悠长。
而时间一长，这里自然而然成了户外爱好者的“加油站”，土菜馆也打出了承接户外团队爱好者用餐的广告。的确，通过这6年的积累，祝爱萍的手机里已经添加了几千名户外爱好者，或是郊游踏青驴友的微信好友，这样，联系就餐就更加方便了。
“驴友他们来走古道都会联系我，需要就餐等也会及时跟我联系，有的没有来过，是朋友介绍过来的，我都一视同仁对待新老顾客，”祝爱萍高兴地说，这样一来，土菜馆的生意更好了。
来源：柯桥日报
编辑：张菁华
