转眼就到了白露，热烈的夏天逐步淡出2021年的舞台，秋天开启了浓墨重彩的一笔。继秋天的第一杯奶茶之后，柯桥大街小巷关于秋天的味道开始浓重起来，第一份热乎的糖炒板栗、第一屡淡雅的桂花香气、第一只甜蜜的柿子、还有第一只膏肥黄满的大闸蟹，秋天的“气氛组”已经到位……
这几天，记者逛了几家柯桥区的菜市场，发现菱角已经悄悄上市了。这是绍兴特有的菱角，又叫“驮背白”，以肉厚、鲜嫩、汁多、甜脆而闻名。由于刚上市，产量比较少，菱角的价格在11元左右一斤，相较去年上涨了2-3元，但是买来尝鲜的市民也不少。想要吃到更实惠的菱角，预计还得等几天。中秋节前后菱角就会大量上市，价格自然也就应声而落。
街头巷尾的水果小铺，菜市场里的水果摊位，秋季水果C位出圈，源源不断从菜市场来到柯桥人的餐桌上。陕西的小圆柿子、云南的软籽石榴、福建的三红蜜柚、新疆的西梅、辽宁的海棠果，只此一站便能品尝全国各地的秋天味道。
浙果壹号世纪星城店的店员告诉记者，新上市的水果价位基本与去年持平，小圆柿子每斤价格在7.8元左右，本地柿子相对便宜一些，大约6元1斤。待到十月，火晶柿子也会陆续上市；软籽石榴每斤6.8元左右，品质更好的A果在10—13.8元/斤。刚刚上市的蜜柚、西梅、海棠果价格也都不是很贵，初秋不妨尝尝鲜。
除了各路水果，秋天里糖炒板栗的味道也不可缺席。下班路上，走到炒货店门口，听一听铁锅里栗子和黑砂碰撞发出的声音，徒手剥开温暖的栗子，就把秋天的暖意捧到了手心里。迎驾桥农贸市场一楼的炒货店内，门口的大铁锅已经开始炒制板栗。店主告诉记者，板栗在九月初就已经上市，每斤价格在20元左右，目前市面上的板栗主要来自河北，10号之后还会有来自云南的栗子源源不断进入柯桥市场。
能跟糖炒板栗组cp的，应该只有烤红薯了，碳水+糖分的组合给凉爽的秋天带来足够的热量，几块钱就能解锁简单的快乐。打开外卖软件，已经发现了烤红薯的推送，只需9.9元就能“收获”甜蜜。当然，要吃个头大、甜到流蜜的烤红薯还需要耐心的等待。
秋风起，蟹脚痒，吃一顿肥美的大闸蟹是进入秋天的仪式感之一，金黄色的蟹黄蟹膏想想都满足。记者在迎驾桥农贸市场发现，目前市场内卖大闸蟹的还只有一家商户，均价在50—60元/斤左右，因为数量不多，一早上就悉数售光。不过现在的大闸蟹鲜味足够，饱满度略有不足，到十月份大闸蟹的品质会更好，现在就只能先解个馋吧。
柯桥的秋天，你最想念哪种味道？
来源：笛扬新闻原创
编辑：张菁华
审核：陈芳
终审：范红梅
