秋风送爽佳节至，转眼就快到中秋了，天上的月亮也将渐渐圆满。中秋节以月之圆兆人之团圆，寄托了人们思念故乡、思念亲人之情。
月饼是中秋文化的一部分，对于很多柯桥人来说，中秋吃月饼是一个习惯，代表着一种情怀。除了吃月饼外，柯桥人沉浸式过中秋还离不开赏月、吃团圆饭、祭月等等。
很多故事在中秋节当天上演。在这个即将到来的“我们的节日”里，我们找到了三位柯桥市民，他们中有土生土长的“老柯桥”，也有来此打拼的新柯桥人。在他们的身上，又有怎样的中秋故事呢？
新柯桥人千里赴团圆
“忙完手头的事，我就打算开车回家过中秋去啦……”当记者联系上在柯桥经商的90后小伙许敬彬时，刚和客户洽谈完业务的他，正一边饮着功夫茶、一边小口品着广式月饼。中秋月饼茶，人生最得意。记者不由得感叹：到底还是广东人会吃！
7年前，许敬彬从老家广东揭阳普宁来到柯桥中国轻纺城，从事纺织贸易。这几年来，忙于事业的他，中秋都没有回过家。“以往都是在公司里和员工一起过，大家聚个餐、吃吃月饼，也是过节。”但今年，他准备给父母一个惊喜，“在老家买了新房，父母还不知道我这个中秋要回家。他们看到我应该也会很意外，哈哈。”
许敬彬说，普宁一带中秋的习俗，和柯桥还是有很多不同之处的。“我们那除了传统的拜月、赏月、吃月饼外，还有剥芋、烧塔、观神等内容。特别是家里如果有小孩在上学，我们还会在供桌上放上新文具和新本子，祈盼月娘保佑其读书聪明。”虽说年纪不大，但许敬彬对家乡传统的中秋习俗，却并不陌生，“我们小时候还放烟花，节日嘛，小孩子最开心了。”
老家的美食，是游子的乡愁。正如新柯桥人许敬彬，在吃月饼这件事上最放不下家乡的广式月饼。“还是喜欢吃广式月饼，像美心、广州酒家、佛山宾馆……”许敬彬说，来柯桥多年，时常也会怀念家乡的朥饼。这是一种潮汕人制作的月饼，以其香甜、脆软、肥而不腻而驰名海内外，现已成为全国闻名的五种风味系列饼食之一。
1100多公里、12个小时的汽车车程，这是柯桥和普宁的距离。路途再远，也挡不住团圆的脚步。这就是新柯桥人许敬彬的中秋故事。
“老柯桥”的月饼情怀
国潮风月饼、低糖月饼、水果月饼……中秋节前，各式各样的月饼占据着各大商场、超市的C位。品种多了，让人挑花眼，但也有很多传统的柯桥人，就好那口用简易油纸包裹着的传统月饼。他们说，那是儿时的味道。
住在齐贤街道后市街的俞才生，也迷这口味道，不过他还亲自动手做。“手工酥皮月饼要好吃，关键在于层层包裹的酥皮。”今年68岁的老俞说话并不是太利索，但做起月饼来绝不含糊。制作馅料、擀皮、烘焙……动作一气呵成。
因为保证了纯手工制作、无任何添加剂、现做现卖，老俞的这家食品店里椒盐味、五仁味、芝麻味的酥皮月饼，总是会吸引不少慕名而来的柯桥市民，开着豪车的、骑车小电驴的，往往在同一时间段，将小店门口围得水泄不通。
随着中秋的临近，老俞这几天是越来越忙。店里从制作到售卖都只有他一人，一个白天，他几乎没有休息时间，“来不及做只能少卖点，晚上我不做月饼，晚上做了，第二天再卖肯定不行的。”
夜幕降临，老俞的食品店终于打烊了，他才有时间和记者聊聊他的这门手艺。原来，老俞和月饼结缘已有近50年。19岁那年，他在当时的齐贤供销社食品加工厂工作，从一名普通员工做到了厂长，直到退休。那段时间里，老俞学会了制作月饼、小桃酥、云片糕……。8年前退休后，他依旧闲不住，从原来的供货厂家进货原料，又干起了老本行。
“这是特意留下的五仁大月饼，中秋那天晚上要和老伴祭月用的。”老俞说，儿子一家在上海工作、生活，由于中秋假期只有三天，他们也就不回家了。“我已经给他们寄去了月饼，就当是一份美好的祝愿吧。”老俞乐呵呵道。
老外入乡随俗过中秋
去年过春节，记者前往外商Bobby位于柯桥龙湖原著小区的家里，与Bobby一家四口过了一个地道的中国年。今年中秋节，Bobby告诉记者，将继续待在柯桥，和家人们过一个小团圆的节日。
Bobby是个中国通，来中国几十年，爱上了中国美食，这当中自然也包括象征着团圆和睦的月饼。“我喜欢吃水果馅的月饼，口味很多，能尝到浓浓的水果味道，特别好吃。”Bobby说。
回忆起10多年前刚来柯桥时，过的第一个中秋节，Bobby记忆犹新：“印度没有中秋节，在这里刚过中秋节时，觉得特别的温馨、神秘。”Bobby说，当时还没成家的他，和自己在柯桥的朋友一起聚餐、吃月饼，过了中秋节。几年后，事业有成的他，在柯桥收获了美好的爱情。有了家庭之后，中秋节对于Bobby而言，感受更加深刻，“我的妻子会给我讲很多关于中秋的由来、习俗等等，这就是中国文化的魅力所在。同时，也更让我明白，团圆，对一个家庭的重要性。”Bobby说。
“今年，我也提前给Bobby备好了月饼。”Bobby的妻子李小幸和往年一样，依旧悄悄提前为家人准备好了爱吃的月饼。由于疫情防控的关系，这两年，她没有带着家人回西安老家过节，“我会给孩子们讲很多跟中秋有关的故事，他们也很感兴趣的。”
“我老婆肯定给我准备好了月饼，到时候我们一家人坐在一起吃团圆饭，这也是中秋的必备仪式嘛。”看来，Bobby早已知晓妻子的“小心思”。
海上生明月，天涯共此时。中秋佳节，人们在“且喜人间好时节”的氛围中，感受着团圆与相思，让思念的心不再遥远。
来源：笛扬新闻原创
编辑：冯娣
审核：陈芳
终审：邵荣英
