等闲识得东风面，万紫千红总是春。清明小长假自明天起就要开始了。记者了解到，清明假期我区好天气持续，以晴到多云为主，白天气温逐日回升，最高气温在16～20℃之间。4月初的早晚依然寒意缠绕，厚外套依然不能收。清明期间的好天气适宜踏青，但大家需要做好防疫、防晒、防过敏等工作。
清明小长假柯桥天气晴好
都说清明时节雨纷纷，近几日北方有一股较强冷空气东移南下影响我区，给我区带来了较明显的降温、降水和风力增大过程，日平均气温过程降温幅度可达6～8℃，并伴有6～8级偏北阵风。
不过，记者从柯桥区气象台了解到，目前我区雨水已经暂时离场，后续见到阳光的机会也会多起来。在4月3日至5日清明小长假期间，我区晴好天气回归，以晴到多云天气为主，白天气温逐步上升。“今年清明小长假，我区暂时没有雨水的侵扰，只是早晚温差大，早晨气温有点低，最低气温在5℃附近，郊区和山区气温就更低了。但清明期间我区气温总体还是比较舒适的，适宜洗晒和出游，大家也注意及时增减衣物。”区气象台工作人员说。
另外，清明小长假期间火险等级升高，大家也要注意用火安全。4月2日至4日早晨部分山区有霜或霜冻，需注意防范低温对春茶等作物的不利影响。4月6日起，我区以多云天气为主，最高气温会升至28℃，局部偶有小阵雨，建议市民出行备好雨具。
区气象台4月2日发布的中期预报
下周二迎来“清明”节气
“宠柳娇花寒食近，种种恼人天气。”清明节，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气之一，也是传统祭祖节日。清明节是中国重要的“时年八节”之一，时间在仲春与暮春之交，也就是冬至后的第108天。一个属于明媚春天的节日，又负载着深远的文化传统，可谓是兼具自然与人文两大内涵。
《历书》：“春分后十五日，斗指丁，为清明，时万物皆洁齐而清明，盖时当气清景明，万物皆显，因此得名。”清明这一节气，万物皆洁齐、生气旺盛、吐故纳新、气温升高，大地呈现春和景明之象，正是郊外踏青春游与行清墓祭的好时节。不过今年，我区原则上不实行现场祭扫，鼓励线上祭扫。
此时，也正是春耕春种的大好时节，故有“清明前后，种瓜点豆”“植树造林，莫过清明”的农谚。
清明前后有吃青团的食俗，可追溯到两千多年前的周朝。据《周礼》记载，当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规，于是百姓熄炊，“寒食三日”。青团作为清明节的传统食物，已经被广泛推崇，作为春游小食也是不错的选择，它携带方便，可与朋友家人一起分享。不过消化不良、胃动力不足的人食用青团要控制数量。
放风筝也是清明时节人们所喜爱的活动。风筝即是用竹篾等骨架糊上纸或绢，拉着系在上面的长线，趁着风势可以放上天空，属于一种单纯利用空气动力的飞行器。有的人把风筝放上蓝天后，便剪断牵线，任凭清风把它们送往天涯海角，据说这样能除病消灾，给自己带来好运。
清明是春季仲暮之交，而春季与肝相应，养生要注重平肝气、养肝阴。此时应多吃清肺热、润肺燥、益肺气的食物，以扶正祛邪，预防疾病。此时适合吃菠菜、山药、大枣、韭菜、芹菜、绿豆等食材。
应季春菜寻觅舌尖上的春天
俗话说：四季更替，适食而食，不时不食。春天的到来很美好，因为可以吃上各种应季的春菜了，是时候一口“鲜”一口“嫩”，少肉多素吃起来了。
草籽又叫紫云英，是一种乡野美味，春风一起田地里成片地长，嫩的草籽割来当菜吃，吃不完的，直接用来肥田，或者喂猪，偶尔吃一次会觉得非常美味也很怀念，做给孩子们吃，也让她们有一份味觉的记忆，毕竟是纯天然的野菜，还可以做草籽炒年糕等美食。
马兰头，春天到了就探头。清明前是吃野菜马兰头最好的时节。老人说：清明前吃三次马兰头，可保一年眼不花。马兰头是一种兼具药效的野菜。清代著名诗人袁枚在《随园食单·马兰》中说：“马兰头菜，摘取嫩者，醋合笋拌食。油腻后食之，可以醒脾。”春天容易上火，马兰头也是清火的时令蔬菜，主治咽喉肿痛等症。
胡葱也是一种野菜，它与大葱、香葱等家葱相比，最大的特点是小而香，是纯天然的绿色食品，还有降血压、治水肿等作用。但胡葱虽好，也不宜食用过量，不然会使上火症状高发。
野菜中的“养生达人”非香椿莫属。香椿味道独特，口感鲜嫩，作为阳性的蔬菜，春天吃些香椿能升发阳气，帮助身体焕发生机，还能暖胃，滋补肾。但是要注意，隔夜的香椿不要吃，肠胃不好的人不要吃太多香椿。
来源：柯桥日报
