数幢高楼拔地而起，吊塔林立忙碌作业，工程车辆穿梭其间，工人师傅紧张施工……近日，记者来到位于柯岩街道丰项村的天圣集团食品消费产业链项目——工业食品深加工项目施工现场，自去年7月份正式进场施工以来，目前多幢厂房已经全部结顶，一个现代化的肉食品深加工基地已初具雏形。
“现在在场内所有建筑主体结顶的基础上，我们正在进行土建的收尾工作，预计本月底前就能完成项目土建部分，正式建成投产预计在今年7月份。”在施工现场，天圣集团办公室项目审批负责人陶少华手指着眼前的工程项目和记者说道，同时，设备安装调试工作同步进行，由国外引进的食品深加工生产线正在安装进度中。
据了解，该项目新增用地约87.4亩，新增建筑面积6.2万㎡，项目以“东辽黑猪”为原料生猪，以工业化肉制品深加工为主营业务，以火腿、香肠、咸肉等肉制品为主要产品，建设肉食品深加工基地，用于肉食品的切割分离及深加工，并配建相应的深加工车间及仓储设施，预计年屠宰加工生猪9.85万头，产品供应国内及东南亚市场。同时，项目还将设立农业总部、宣传展厅及冷链储藏配送中心等。
此外，无论是从生猪来源、养殖方式上，以及自动化系统建设等方面，该项目产出的就是高端优质的猪肉产品。据介绍，项目中涉及的“东辽黑猪”是国家地理标志产品，通过“飞地养猪”的模式引进来，首先就保证了生猪来源的品种优势，其猪肉具有肉质鲜嫩、瘦而不柴、肥而不腻、瘦肉率高等特点。据业内人士介绍，一般而言，普通生猪半年左右即可出栏，而东辽黑猪的出栏期长达10个月。同时，项目配套建设的年出栏10万头以上的生猪养殖场，目前已引进东辽超2000头母猪及猪崽，今后将为肉食品深加工项目提供生猪养殖、暂存检疫等产业链配套需要。
今后，该项目还将在绍兴地区开设23家自营门店，并在众多电商平台同步上线品牌店铺。“项目建成投产后，整个项目预计年产值在4亿元左右，我们将构建起生猪养殖、屠宰、深加工、销售的全产业链模式，打造高端优质猪肉食品深加工基地。”陶少华说。
来源：笛扬新闻原创
编辑：陈春艳
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终审：沈旻雁
