当前，成都正创建国家食品安全示范城市，食品安全常态化管理至关重要。3月24日至25日，成都高新区市场监管局举办网格员食品安全专题培训，提高成都高新区网格员食品安全业务知识水平，充分调动网格员的力量，推进高新区食品安全城市创建工作。成都高新区7个街道280余名网格员参加此次培训。
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记者了解到，此次培训邀请了成都高新区市场监管局食品安全专家，围绕食品安全法、食品生产经营监管、餐饮服务食品安全操作规范、食品安全专项工作要求、国家食品安全示范城市创建宣传等重点主题，依据大量实际监管案例，进行系统化讲解，精准覆盖网格员日常工作实际需求。
网格员日常工作主要是针对小作坊、小经营店、小餐饮等众多“三小”食品，为此，培训重点针对食品添加剂辨别，预包装食品、保健食品标签标识，散装白酒、泡制酒标识的基本知识和小餐饮检查内容，对网格员进行强化培训。同时，对近期食品安全重点工作，如长江禁捕、冷链食品监管要求等也进行了详细阐述。
通过培训，网格员对辖区内餐饮业、超市、副食店、农贸市场等业态进行食品安全检查时，将按照标准流程对健康证是否在有效期内，证件是否齐全，有无过期食品、“三无”产品等进行检查，能够更快速地发现问题，及时上报信息，并对食品经营户进行指导，树立责任意识和食品安全意识，落实食品安全各项制度，保障食品安全。
记者：闫静
受访者供图
编辑：向财霞
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