“刚刚到货的荔枝,不泡冰水,甜度高、一口爆汁。”5月21日,宁波鄞州区的艾特鲜果店内员工正在热情地招呼顾客。
据艾特鲜果老板孙存虎介绍,店内主推的荔枝分为海南“妃子笑”和广东“白糖罂”,也是市场上最常见的两个品种。4月中旬刚上市时,“白糖罂”荔枝的价格大概在39元一斤,现在一个月过去了,品质还不错的“妃子笑”荔枝价格稳定在10元左右一斤,“喜欢吃的人,一买都是一筐。”孙存虎告诉记者,最近因为价格跌得多,很多客人都是买了又买。
在客源不断的宁波果品批发市场,记者看到一些商家正在用冰块给荔枝“降温”。“现在批发市场的荔枝基本上就两种,‘白糖罂’和‘妃子笑’,按品质不同,批发价8元~15元不等。”一家吴姓摊主告诉记者,进入5月中旬,荔枝供货充足,市场每日到货六七车,来进货的客人也多了起来。
同样在超市,荔枝作为热销商品,摆放在水果区显眼位置。“半个月前,我买了2斤‘白糖罂’荔枝,当时是35元一斤。”冯小姐告诉记者。而21日在钱湖北路的华润万家超市,“妃子笑”荔枝的价格是13.99元/斤。
对于荔枝行情“大降价”,宁波果品批发市场经营发展部经理袁一航表示:“进入集中成熟期,是荔枝降价的原因之一。”他向记者介绍道,在上市初期,由于荔枝产地采摘量少,价格自然不便宜;最近荔枝到了集中成熟期,采摘量大售价自然下降。“目前‘白糖罂’批发价在11.5元一斤,‘妃子笑’便宜些,大概在8.5元一斤”。
荔枝虽然好吃,但保鲜却很难。白居易在《荔枝图序》中这样描述荔枝,“荔枝若离本枝,一日而色变,二日而香变,三日而味变,四五日外,色香味尽去矣。”由此可见荔枝最佳赏鲜期就是采摘的第一天,越往后,口感越差。
鄞州区河清北路一家水果店店员表示,荔枝的储存条件要求很高,他们会在荔枝下面铺上碎冰,以此来保证荔枝的新鲜度。有时候为了尽快将库存的荔枝卖完,店里会在打烊前一小时降价促销。
除了门店以外,在社区团购群,品相一般的荔枝还会进行秒杀,价格也很亲民。“还有九份荔枝,15元2斤啦。”5月21日,某社区团购群,群主正在吆喝。不到五分钟,九份特价“妃子笑”荔枝被秒完。
来源:浙江之声
编辑:张菁华
终审:范红梅